Здравствуйте, дорогие Поварята! Недавно у подружки увидела простенький салатик из варёных яиц и моркови. Попробовав, была приятно удивлена его пикантным вкусом! Оказывается, всё дело в заправке. Как говорил герой Боярского в "Гардемаринах": ... но главное для любого блюда - это соус...)) Выпросив рецепт, делюсь с вами! Делается быстро. Очень выручает, когда на пороге гости! Попробуйте!
ирпенчанкаПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2018, 9:31
- 18664
Салат из моркови и яиц
Ингредиенты для «Салат из моркови и яиц»:
- Морковь (свежая, 200 гр) — 1-2 шт
- Яйцо куриное (варёные вкрутую) — 2 шт
- Горчица (зерновая) — 2 ч. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Зелень (сухая, или свежая - укроп с петрушкой. Можно по отдельности, можно и без неё. У меня был сухой укроп) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
525.7 ккал |
белки
15.9 г |
жиры
46.2 г |
углеводы
9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат из моркови и яиц»:
-
Тщательно вымытую и обсушенную морковь завернуть в пищевую плёнку, неплотно скрутив концы, как "конфетку".
Отправить в микроволновку, пока она не станет мягкой. -
Затем аккуратно вынуть, очистить от плёнки и дать остыть.
-
В тарелке смешать зерновую горчицу, майонез, лимонный сок и сахар.
-
Хорошенько перемешать, добавив щепотку чёрного перца (или смесь перцев) и соль по вкусу.
-
Смешивать венчиком (или вилочкой) до тех пор, пока соус не станет однородным.
-
Морковь нарезать кольцами, если крупная - полукольцами.
-
Каждое яйцо разделить на 8 частей (такая нарезка яиц и моркови более вкусна в салате!)
-
Аккуратно (чтобы не раскрошились желтки) смешать яйца и морковь с приготовленной ранее заправкой.
Поставить в холодильник для пропитки (хотя бы на часок). -
Затем переложить в салатник, посыпав перцем и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2023 года inna_2107 #
5 июля 2023 года ирпенчанка # (автор рецепта)
24 февраля 2023 года Бубно #
24 февраля 2023 года ирпенчанка # (автор рецепта)
4 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень вкусно.
НаталИ, большое спасибо!
5 октября 2021 года ирпенчанка # (автор рецепта)
13 декабря 2020 года miwa250 #
14 декабря 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)
1 октября 2020 года Сурик #
1 октября 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года nadinhike #
Без тебя не начнем
Пробу сняла, салатик сытный, но легкий, простой, но настолько вкусный, соус бомба- ракета, только у меня горчица домашняя и сок лайма.
Остальное без изменений вплоть до нарезки.
25 сентября 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года nadinhike #
25 сентября 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года nadinhike #
26 сентября 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года nadinhike #
26 сентября 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)
22 августа 2019 года кошка Глафира #
Он ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
Моя мама готовила почти такой же, только рубила всё крупным кубиком, как на винегрет. Да и горчицы с зёрнами тогда и в помине не было. Добавляли обычную, совсем чуть-чуть.
Благодарю! С твоего разрешения беру рецепт в вечное пользование! Ещё раз спасибо!
На фото рядом с салатом пиалка с соусом, на вторую или третью порции - короче, чтоб всегда был!
22 августа 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
22 августа 2019 года кошка Глафира #
24 мая 2019 года Хлоркина #
24 мая 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
24 мая 2019 года Хлоркина #
24 мая 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
25 мая 2019 года wise1288 #
25 мая 2019 года Хлоркина #
25 мая 2019 года Valushka2003 #
25 мая 2019 года Хлоркина #
6 апреля 2019 года Просто Мэри #
7 апреля 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года gorelgena #
6 апреля 2019 года Лилек3011 #
7 апреля 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 марта 2019 года caramel77 #
5 марта 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
20 января 2019 года Alyon4ik_91 #
Морковку вариала (а не готовила в микроволновке), майонеза добавила значительно меньше.
20 января 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
А это дело вкуса каждого!
20 января 2019 года Alyon4ik_91 #
21 января 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Пы. Сы. Давай знакомиться, землячка!
21 января 2019 года Alyon4ik_91 #
21 января 2019 года ирпенчанка # (автор рецепта)
21 января 2019 года wise1288 #
21 января 2019 года Alyon4ik_91 #
5 декабря 2018 года Алиева2012 #
5 декабря 2018 года nnutty #
5 декабря 2018 года Алиева2012 #
5 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Твой салатик-тортик просто восхитительный!
5 декабря 2018 года Алиева2012 #
5 декабря 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Лилек3011 #
5 декабря 2018 года Алиева2012 #
21 января 2019 года wise1288 #
21 января 2019 года Алиева2012 #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года lina0710 #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года Светланка g980 #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
19 апреля 2018 года Светланка g980 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года Глушец #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года Бархатные ручки #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
и он тебя не разочаровал!
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
19 апреля 2018 года Кристина Андреева #
19 апреля 2018 года Лилек3011 #
20 апреля 2018 года svetik5552 #
20 апреля 2018 года Лилек3011 #
24 мая 2019 года virgola71 #
Очень вкусный и аппетитный салат у тебя получился!
25 мая 2019 года Лилек3011 #
17 апреля 2018 года tata1108 #
17 апреля 2018 года Natkati #
17 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года Глушец #
18 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года Светланка g980 #
18 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
18 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года terry-68 #
18 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года lina0710 #
18 апреля 2018 года tata1108 #
16 апреля 2018 года russalochka #
16 апреля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Вот ещё один мой вкусный салат с её применением: https://www.povarenok.ru/recipes/show/147217/
Приятного аппетита!
16 апреля 2018 года russalochka #
16 апреля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года девушка с веслом #
15 апреля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года девушка с веслом #
16 апреля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года девушка с веслом #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года hellena2013 #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
22 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года mazziadri #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года jannasimf #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года Светланка g980 #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года DIALux #
Шикарная подача!
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года DIALux #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года вита110 #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года Лиса Петровна #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года Лиса Петровна #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года Кристина Андреева #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
18 апреля 2018 года Лиса Петровна #
22 марта 2018 года Гали-28 #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года Гали-28 #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Dama-Lorik #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
24 марта 2018 года felix032 #
24 марта 2018 года ms olya1226 #
24 марта 2018 года svetik5552 #
24 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года Людмила Козеева #
15 марта 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года Светланка g980 #
13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 марта 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Готовь на доброе здоровье своим родным и близким!
СПАСИБО большущее!
Пы. Сы. Мне тоже в салате немножко не хватает остроты.
13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 марта 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 марта 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 марта 2018 года Покусаева Ольга #
14 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 марта 2018 года lina0710 #
14 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: