Никого не удивишь рецептом горохового супа, а я и не собираюсь. Хочу лишь рассказать и показать, как вот уже более 30 лет я готовлю гороховый суп, густой и бархатистый. Открою некоторые секреты, чтобы он получился вкусным и красивым. Хотя, с продукцией от ТМ Мистраль любое блюдо будет таковым. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 3 марта 2018, 13:36
- 6063
Суп гороховый "Весенний"
Ингредиенты для «Суп гороховый "Весенний"»:
- Горох (желтый колотый АЙДАХО от ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Грудинка (варено-копченая и шейка холодного копчения) — 200 г
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1/2 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень (лук зеленый, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
908.4 ккал |
белки
34.1 г |
жиры
11.8 г |
углеводы
124.9 г |
| Порции | |||
| ккал 227.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 3 г |
углеводы 31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Суп гороховый "Весенний"»:
-
Горох разделить на две части.
Одну часть залить 1 л кипятка и поставить вариться на медленном огне 25 минут,
добавить сахар, бобовые лучше варить с сахаром.
Горох разварится и сделает суп бархатистым и густым.
-
Лук нарезать перьями, морковь тонкой соломкой.
Обжарить на растительном масле вначале лук, затем морковь. -
Нарезать грудинку, добавить к овощам, обжарить пару минут.
Затем выложить кусочки шейки или любые другие копчености.
Обжарить, перемешивая, 5 минут. -
25 минут истекли,
горох пробить блендером или растолочь толкушкой, не до гладкости. -
Всыпать оставшийся горох, долить кипятка до 1,5 л,
варить 20 минут. -
Добавить картофель, овощи с копченостями, варить еще 15 минут.
На маленьком огне, следите, чтобы не подгорело. -
Добавить зеленый консервированный горошек, дать закипеть.
Посолить по вкусу. -
Добавить рубленую зелень, прокипятить и убрать с огня.
Дать 5 - 10 минут настояться.
Вот он какой - "Весенний" гороховый суп - яркий и ароматный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2018 года ирпенчанка #
14 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 октября 2018 года ирпенчанка #
14 октября 2018 года Просто Мэри #
14 октября 2018 года ирпенчанка #
14 октября 2018 года alsunchik #
14 октября 2018 года ирпенчанка #
14 октября 2018 года alsunchik #
14 октября 2018 года ирпенчанка #
14 октября 2018 года alsunchik #
14 октября 2018 года ирпенчанка #
14 октября 2018 года alsunchik #
14 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 октября 2018 года ирпенчанка #
15 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 октября 2018 года Лилек3011 #
14 октября 2018 года ирпенчанка #
15 октября 2018 года Лилек3011 #
15 октября 2018 года ирпенчанка #
15 октября 2018 года Vicentina #
15 октября 2018 года ирпенчанка #
15 октября 2018 года Vicentina #
15 октября 2018 года mazziadri #
15 октября 2018 года ирпенчанка #
15 ноября 2018 года Nika #
15 ноября 2018 года ирпенчанка #
29 августа 2018 года Тамара Плак #
29 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 августа 2018 года Тамара Плак #
31 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 сентября 2018 года Тамара Плак #
29 августа 2018 года mtata #
31 августа 2018 года Тамара Плак #
6 июня 2018 года Михеева76 #
6 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года Михеева76 #
6 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года Natkati #
6 июня 2018 года Михеева76 #
6 июня 2018 года Natkati #
30 мая 2018 года masha vet #
30 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А от Машеньки "Привет!".
Подала сегодня Маша суп Весенний на обед.
Суп гороховый , копченый,
Много вкусов он собрал -
И от этого желанный на столе у Маши стал.
Маша, Машенька, спасибо,
Очень суп уж твой красивый .
Так я рада, до блаженства ,
Суп твой выше совершенства.
30 мая 2018 года masha vet #
Даже посреди зимы наслаждаться сможем мы!
Он настолько вкусный, славный!
Для стола всегда желанный!
По душе нам так пришелся!
За два дня весь разошелся!
Людик, милая, спасибо за прекраснейший рецепт!
Сытно, бархатно, красиво! Был отличным наш обед!
От семьи поклон большой, за подарок дорогой!
Крепко мы тебя целуем!
Нам без разницы погода!
Уж готовить часто будем!
И в любое время года!
30 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2018 года masha vet #
30 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 мая 2018 года masha vet #
30 мая 2018 года mtata #
30 мая 2018 года masha vet #
30 мая 2018 года mtata #
30 мая 2018 года masha vet #
30 мая 2018 года virgola71 #
30 мая 2018 года masha vet #
30 мая 2018 года virgola71 #
30 мая 2018 года masha vet #
14 мая 2018 года Сурик #
14 мая 2018 года Покусаева Ольга #
14 мая 2018 года Сурик #
14 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Люда, дорогая спасибо большое за такое восхитительное фото, аппетитный супчик и добрые слова, очень приятно.
15 мая 2018 года акчуч #
19 мая 2018 года Сурик #
30 мая 2018 года mtata #
31 мая 2018 года Сурик #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года hellena2013 #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года mega lana1981 #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2018 года mazziadri #
9 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 мая 2018 года terry-68 #
9 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года stark2 #
9 мая 2018 года mazziadri #
9 мая 2018 года Светланка g980 #
9 мая 2018 года mazziadri #
9 мая 2018 года Лилек3011 #
9 мая 2018 года mazziadri #
9 мая 2018 года ирпенчанка #
9 мая 2018 года mazziadri #
30 мая 2018 года mtata #
30 мая 2018 года mazziadri #
30 мая 2018 года mtata #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
8 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 мая 2018 года Лилек3011 #
8 мая 2018 года jannasimf #
9 мая 2018 года Лилек3011 #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
9 мая 2018 года Лилек3011 #
8 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2018 года Лилек3011 #
9 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 мая 2018 года ирпенчанка #
9 мая 2018 года Лилек3011 #
9 мая 2018 года ирпенчанка #
9 мая 2018 года Лилек3011 #
9 мая 2018 года ирпенчанка #
8 мая 2018 года mega lana1981 #
9 мая 2018 года Лилек3011 #
9 мая 2018 года Светланка g980 #
9 мая 2018 года Лилек3011 #
9 мая 2018 года Светланка g980 #
4 мая 2018 года Леночка 53 #
Людочка, спасибо большое за рецепт!
4 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Леночка 53 #
4 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 мая 2018 года mtata #
26 апреля 2018 года stark2 #
26 апреля 2018 года mazziadri #
26 апреля 2018 года stark2 #
26 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года stark2 #
26 апреля 2018 года Светланка g980 #
26 апреля 2018 года stark2 #
28 августа 2018 года mtata #
30 августа 2018 года stark2 #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года Глушец #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года mazziadri #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года stark2 #
23 апреля 2018 года mtata #
24 апреля 2018 года Сурик #
24 апреля 2018 года mtata #
24 апреля 2018 года акчуч #
25 апреля 2018 года mtata #
20 марта 2018 года ирпенчанка #
20 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года ирпенчанка #
20 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года ирпенчанка #
20 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Демурия #
5 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Бархатные ручки #
4 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года ирпенчанка #
4 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Kuss #
4 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года мисс #
4 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Ирушенька #
4 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Мэриэл #
3 марта 2018 года Любашка 77777 #
3 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: