Постный борщ с запеченой свеклой, белой фасолью и сушеными грибами. Готовьте большую кастрюлю-кушают борщ все с большим удовольствием!
kitipiПоваренок 4 уровня
- 5 марта 2018, 9:05
- 3781
Борщ с фасолью и сушеными грибами
Ингредиенты для «Борщ с фасолью и сушеными грибами»:
- Фасоль (Бланш от Мистраль) — 250 г
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Грибы — 40 г
- Томатная паста (+лавровый лист, черный и душистый перец горошком, сушеная петрушка и укроп (зонтики). Все по вкусу.) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1323.5 ккал |
белки
75.2 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
244.8 г |
| Порции | |||
| ккал 165.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 30.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Борщ с фасолью и сушеными грибами»:
-
Подготовительные работы: 1. Фасоль замочила на ночь. Сейчас будем варить согласно инструкции на упаковке. 2. Грибы тоже замачиваю на ночь. 3. Свеклу запекаю заранее-в фольге в духовке.
-
В большой кастрюле с толстым дном обжариваем лук до полупрозрачности, добавив немного растительного масла. Минут 5.
-
К луку добавляем нашинкованную капусту и морковь, порезанную средним кубиком картошку. Перемешиваем и обжариваем 10 минут.
-
Грибы режем кусочками. Добавляем в кастрюлю к овощам вместе с ложкой томатной пасты. Еще готовим 10 минут.
-
Заливаем в кастрюлю воду, в которой замачивались грибы, добавляем приправы, солим, перчим. Пока оставляем готовиться и режем свеклу соломкой.
-
Добавляем свеклу и фасоль в кастрюлю. Добавляем еще воды или бульон, в котором варилась фасоль. Еще раз проверяем на соль. Варим минут 5.
-
Накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем настаиваться. Это только-только после приготовления. Уже насыщенный цвет и вкус. А будет вообще рубин.
-
Угощайтесь! Приятного Вам аппетита! Поститесь и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2022 года ирпенчанка #
15 октября 2022 года kitipi # (автор рецепта)
15 октября 2022 года ирпенчанка #
13 марта 2018 года Ирушенька #
13 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Mara2181 #
11 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Mara2181 #
8 марта 2018 года ирпенчанка #
8 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года mega lana1981 #
6 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Анастасия АГ #
6 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года jannasimf #
5 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Ната1000 #
5 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года ms olya1226 #
5 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года ms olya1226 #
5 марта 2018 года Покусаева Ольга #
5 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Марина Бархатова #
5 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года inna_2107 #
5 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
5 марта 2018 года мисс #
5 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: