Я опять со своей любовью к кислым супам и лимону. А здесь еще и замечательное сочетание двух круп. Суп готовится очень быстро, просто, но это не значит, что по вкусу он совсем прост. Даже наоборот: легкий, ароматный, красивый. Если вы хотите, чтобы суп был более прозрачным и с цельной чечевицей, то берите французскую (зеленую). Я готовила с красной. Она придала густоты супу, т. к. за время, что требуется для готовности риса, эта чечевица разварилась. Оба варианта вкусные и интересные! Вкусного и легкого Поста всем!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 9 марта 2018, 17:47
- 1915
Лимонный суп из чечевицы и риса
Ингредиенты для «Лимонный суп из чечевицы и риса»:
- Рис (круглозерный) — 150 г
- Чечевица — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Куркума — 1/3 ч. л.
- Лимон (средний) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Бульон (овощной или вода) — 1,5 л
- Кинза — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1865.7 ккал |
белки
134.8 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
200.5 г |
| Порции | |||
| ккал 466.4 ккал |
белки 33.7 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 50.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.8 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Лимонный суп из чечевицы и риса»:
-
В кастрюле разогреть масло и припустить лук и чеснок мелко рубленые.
-
Добавить куркуму, перемешать и прогреть.
-
Всыпать рис и чечевицу.
-
Также, перемешать и хорошо прогреть.
-
Влить в кастрюлю овощной бульон или воду. Варить до готовности крупы.
-
В конце варки добавить цедру и сок лимона. Выключить.
При подаче, в тарелку добавить кинзу и дольку лимона.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2018 года belyi shum #
23 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Ирушенька #
17 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Vishnja #
10 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
10 марта 2018 года Любашка 77777 #
10 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Любашка 77777 #
9 марта 2018 года inulia68 #
9 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
9 марта 2018 года inulia68 #
9 марта 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: