Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 12 марта 2018, 23:02
  • 3630

Питт-и-панна

Рецепт: Питт-и-панна

Классическое блюдо шведской кухни. В переводе на русский означает "кусочки на сковороде". Остатки еды шведские хозяйки не выбрасывали, а использовали для приготовления новых блюд. Рецепт "Питт-и-панна" и в наши дни очень популярен в Швеции. И вариантов приготовления его тоже много.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Питт-и-панна»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1084.5 ккал 		белки
22.7 г 		жиры
1.2 г 		углеводы
194.1 г
100 г блюда
ккал
65.3 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
11.7 г

Рецепт «Питт-и-панна»:

  • С этим рецептом я познакомилась в этой книжке рецептов о шведской кухне.
    Если что с классикой не сходится, то так был преподан рецепт.
    Но именно этот рецепт очень пришелся нам по вкусу.

  • Итак, вот такие продукты нам понадобятся.

  • Огурцы и свеклу порезать кубиком.

  • Лук так же мелко нарезаем.

  • Мясо так же режем кубиком.
    В этом рецепте можно использовать всякую мясную нарезку от копченой до вареной, колбаса так же приветствуется.

  • Картофель очистить и нарезать шайбами.

  • Разогреть масло и обжарить картофель с луком и мясом до золотистости.

  • Добавить огурцы и свеклу и обжарить все вместе около 5 минут.

  • Подают "Питт-и-панна" полив сметаной и с овощами. Еще присыпают петрушкой, но у меня ее не оказалось.
    Угощайтесь!
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: картофельный пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Питт-и-панна
Рецепт: Питт-и-панна

Классическое блюдо шведской кухни. В переводе на русский означает "кусочки на сковороде". Остатки еды шведские хозяйки не выбрасывали, а использовали для приготовления новых блюд. Рецепт "Питт-и-панна" и в наши дни очень популярен в Швеции. И вариантов приготовления его тоже много.

Ингредиенты для «Питт-и-панна»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Питт-и-панна» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Автору еще раз спасибо за рецепт! Здорово выручает иногда)))
Спасибо большое за душевный отзыв. Я очень рада что блюдо прижилось у вас
Отличное блюдо! Соленых огурцов не было, добавила стручковую фасоль, ветчину и копченую колбаску в равных пропорциях. Большое спасибо за рецепт!
я рада что блюдо понравилось с фасолью тоже интересный вариант
спасибо за доверие к рецепту
Заинтриговали. Обязательно попробую.
попробуйте
Супер рецепт! Очень вкусно и сытно, Понравилось всем без исключения. Огромный плюс рецепта не сложный, хлопотать долго не надо, а результат отличный. Что еще хочется отметить отдельно, что это простая еда, в самом лучшем смысле этого слова. Браво. Спасибо за рецепт!
PS. Я положила мяса больше в 2 раза чем в рецепте, мои мужчины отметили что еще больше надо было положить )))
Катя, спасибо огромное за отзыв и такой аппетитный фототчет
я очень рада что блюдо понравилось спасибо за доверие к рецепту
а мужчины мяскО любят
Мясо с мясом и мясом сверху посыпать это про них
↑Ответ для Екатерина Вкусная
Катюша, как у тебя красиво получилось! Рада, что пригодилась ссылочка!
Спасибо
У меня, как у шведской хозяйки блюдо из остатков. Половинка печеной свеклы, немного картофеля, оставшегося от обеда, кусочек копченой грудинки, залежавшейся в холодильнике. Готовила без энтузиазма, а получилось очень вкусно, сытно и быстро! Спасибо Вам огромное за рецепт. При случае буду повторять.
Ну и замечательно что остатки получили вторую жизнь и пришлись по вкусу
Спасибо большое за доверие к рецепту, отзыв и аппетитный фототчет
Татьяна, Вам спасибо огромное за вкусный рецепт!
↑Ответ для iren0511
Ирочка!Отличное блюдо получилось,даже без энтузиазма Яркое и сочное!
Алечка, без энтузиазма готовила, так как думала, что результат не понравится, а получилось очень вкусно, все умяли!
↑Ответ для iren0511
Ириш, посмотрела на тебя, и сделала. Нам тоже осень понравилось
Катюша, бегу смотреть!
Танюша, как всегда - аппетитно и заманчиво!!!
Надюша спасибо чем то на винегрет похоже
Танечка, какое интересное, аппетитное блюдо!
спасибо большое
Ух ты, как заманчиво! Танюша! Умыкнула!
умыкай Наташа буду очень рада если понравится
Интересный рецепт!
спасибо, пробуйте на здоровье
какой интересный вариант!!
спасибо большое
Очень интересный рецепт , только свеклы 100 шт. многовато будет, наверное
спасибо что заметили, я исправила
Танюша! Замечательное блюдо из простых ингредиентов, вкусное и сытное! Спасибо.
Люда , это точно, проще некуда, но вкус интересный
Интересный рецепт!
спасибо большое
Вкусно! Для меня неожиданное и интересное добавление в блюдо свеклы!
Наташа, она на фоне всего очень гармонирует
ОТличное блюдо! И все остатки в дело!
это точно и вкус уже другой, новый получается
Это точно!
Новый сытный вкус!
спасибо большое
Этакий "Винегрет" по-шведски))
Только винегрет с колбасой а так, похоже
но главное это вкусно получается
Многие винегрет готовят с селедкой,либо с кальмарами)
Сейчас,ради интереса погулглила,даже с мясом готовят
ну, это на любителя мне как то классический винегрет по душе
Мне тоже
Таня, интересный рецепт «остатков еды»!
Главное что вкусно и безотходно
Ага
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки