Предлагаю рецепт манника на постный стол! Замечательный рецепт ароматнейшей выпечки, вкусной и красивой! Манник из двух видов теста - отлично друг друга дополняющие! Обязательно попробуйте, Вам понравится!
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 13 марта 2018, 19:09
- 4748
Постный манник "Двойная радость"
Ингредиенты для «Постный манник "Двойная радость"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 100 мл
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 180 г
- Сок апельсиновый — 100 мл
- Вода (горячая) — 100 мл
- Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — по вкусу
Глазурь
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 5 ст. л.
Декор
- Орехи грецкие — по вкусу
- Цедра апельсина — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3114.5 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
95.1 г |
углеводы
514.2 г |
| Порции | |||
| ккал 389.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 64.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Постный манник "Двойная радость"»:
-
Из данных продуктов будем готовить тесто. Апельсин моем, натираем цедру и выжимаем сок (у меня ровно 100 мл сока получилось). Будем делать 2 вида теста, поэтому делим пополам растительное масло, сахар, а также манную крупу ( у меня от ТМ Мистраль).
-
Муку делим так: для апельсинового теста нам нужно 90г муки, а для шоколадного - 50г муки + 1 ст. л. какао (также сюда идет ванильный сахар и разрыхлитель)
-
Для первого теста манную крупу смешиваем с сахаром и апельсиновым соком, перемешиваем. Оставляем на 30 минут. Параллельно смешиваем манную крупу, сахар и горячую воду, перемешиваем и также на 30 минут.
-
После того, как манная крупа набухла, в первое апельсиновое тесто добавляем
соду и апельсиновую цедру, тесто запенится! это реакция соды на кислоту. Затем постепенно добавляем муку. Тесто получается густое. -
А во второе тесто добавляем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Перемешиваем, добавляем рубленные грецкие орехи. Тесто также густое.
-
Форму смазать растительным маслом и обсыпать мукой. Первым распределяем шоколадное тесто, затем апельсиновое.
-
Разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-45 минут в зависимости от работы вашей духовки. Проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из пирога. Манник полностью остужаем.
-
Для глазури смешиваем сахар, какао-порошок и воду. Ставим в микроволновку готовим 2-3 минуты, но каждые 10-15 секунд перемешиваем. Готовую глазурь остужаем.
-
Поливаем остывший манник глазурью полностью, украшаем грецкими орехами и цедрой. Ставим в холодильник на час, чтобы глазурь схватилась.
-
Вот и всё, можно пить чай!
-
Приятного аппетита! Поститесь вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2020 года Akira Shinrei #
3 января 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Хлоркина #
31 марта 2018 года ivkis1999 #
Очень ароматный манник получился, спасибо за рецепт! Будем печь в будущем непременно.
31 марта 2018 года Любашка 77777 #
31 марта 2018 года ivkis1999 #
31 марта 2018 года lubashka-2 #
1 апреля 2018 года ivkis1999 #
1 апреля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года ivkis1999 #
15 марта 2018 года Wera13 #
17 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Галина Дав #
14 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года мисс #
14 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Vishnja #
конкурсе!
14 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года ms olya1226 #
14 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Ирушенька #
14 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Любашка 77777 #
14 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: