Вкусный весенний салат из кускуса, краснокочанной капусты с редисом, огурцом, зеленью и заправкой. Кускус — это уникальный продукт из твёрдых сортов пшеницы, который готовится в считанные минуты, он обогатил салат своей насыщенностью и вкусом. О пользе овощей говорить не приходится, об этом знают все. Итак, предлагаю освежающий, аппетитный салат с кускусом и овощами.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 14 марта 2018, 2:05
- 2103
Весенний салат с кускусом
Ингредиенты для «Весенний салат с кускусом»:
Салат
- Крупа пшеничная (Кускус ТМ Мистраль) — 30 г
- Капуста краснокочанная — 300 г
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Редис — 7 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 2 веточ.
- Лук зеленый — 1 веточ.
- Вода (кипяток, для кускуса) — 60 мл
Заправка
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус (яблочный) — 1,5 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
530.5 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
30.2 г |
углеводы
59.3 г |
| Порции | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.7 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Весенний салат с кускусом»:
-
Отмерить кускус ТМ Мистраль, залить кипятком, накрыть и оставить на пять минут, затем взрыхлить вилкой, дать остыть.
-
Пока готовится и остывает кускус ТМ Мистраль, нарезать овощи и зелень для салата. Все нарезаем произвольно, как нравится.
-
Приготовить заправку: смешать масло ( у меня оливковое +растительное) перец чили и черный молотый, яблочный уксус, соль, выдавить чеснок.
-
Добавить в салат кускус ТМ Мистраль и заправить приготовленной заправкой, перемешать.
-
Выложить салат в салатницу и сразу подавать, пока не окрасился от капусты в фиолетовый цвет, вкус от этого конечно не постарадает, но вид изменится.
Приятного поста Вам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2018 года Людмила НК #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Kuss #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Любашка 77777 #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года jihljj #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года ms olya1226 #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года тататима #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года мисс #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: