• 22 ноября 2008, 20:50
  • 7990

Золотое кольцо

Рецепт: Золотое кольцо

Кольцо из куриного фарша с перепелиными яйцами и опятами. Это блюдо может быть приготовлено с помощью техники Scarlett.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Золотое кольцо»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4054 ккал
белки
234.3 г
жиры
201.3 г
углеводы
324.7 г
Порции
ккал
675.7 ккал
белки
39.1 г
жиры
33.6 г
углеводы
54.1 г
100 г блюда
ккал
142.2 ккал
белки
8.2 г
жиры
7.1 г
углеводы
11.4 г

Рецепт «Золотое кольцо»:

  • Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить на растительном масле.

  • Перепелиные яйца отварить и очистить.

  • Кабачок натереть на мелкой терке.

  • В фарш добавить:
    1. Обжаренные лук с морковью
    2. Измельченный чеснок
    3. Кабачок
    4. Размоченный в молоке и отжатый белый хлеб
    5. Петрушку
    Фарш посолить, поперчить, добавить карри и перемешать

  • Разделить желтки и белки. Белки взбить. И добавить в фарш. Перемешать.

  • В форму выложить фарш кольцом. Я использовала дно от разъемной формы.

  • На фарш выкладываем перепелиные яйца и грибы.

  • Вдавливаем яйца и грибы. Формируем кольцо.

  • Украшаем кольцо полосками и листочками из слоеного теста.

  • Смазываем кольцо (фарш и тесто) желтками.
    Запекать в духовке при температуре 200 градусов 50 минут.

  • И вот что получилось:)
    Ооочень вкусно. Муж в восторге.

  • В разрезе.

  • И еще.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Золотое кольцо
Рецепт: Золотое кольцо

Кольцо из куриного фарша с перепелиными яйцами и опятами. Это блюдо может быть приготовлено с помощью техники Scarlett.

Ингредиенты для «Золотое кольцо»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки