Предлагаю рецепт постного блюда - рулетики с начинкой из риса и грибов, тушенные в томатном соке. Можно сравнить это блюдо с ленивыми постными пельменями) Попробуйте! Начинка может быть любая на ваш вкус!
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 19 марта 2018, 8:00
- 2098
Постные рулетики под томатным соусом
Ингредиенты для «Постные рулетики под томатным соусом»:
- Рис (длиннозёрный рис Ориент от ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Сок томатный — 500 мл
- Опята — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 1,5 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1182.7 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
44.1 г |
углеводы
177.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Постные рулетики под томатным соусом»:
-
Подготовим продукты. Рис (длиннозёрный рис Ориент от ТМ "Мистраль") поставим вариться в подсоленной воде, лук мелко порубим. Достанем грибы (у меня опята замороженные).
-
На небольшом количестве масла обжарим сначала грибы, затем добавим лук. Не забываем посолить, поперчить и я добавляю кориандр. Обжариваем до готовности.
-
Пока обжариваются грибы мы приготовим простое тесто, как на пельмени. Для этого в муку добавим воду и соль - замешаем тесто. Накроем и оставим на полчаса отдохнуть.
-
Рис сварился, грибы также готовы. Смешиваем их, добавляем соль, если нужно.
Пусть начинка полностью остынет. -
Затем отлежавшееся тесто раскатываем толщиной 3 мм, сверху распределяем начинку
-
Сворачиваем в рулет, разрезаем на пенечки см в 4. Выкладываем их на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон, где начинка. Чтобы в дальнейшем не развалились.
-
Затем из томатного сока, натертого чеснока, соли и перца сделаем соус. Можно долить водички, соус должен почти полностью покрыть рулетики. Зальём данным соусом наши рулетики, и будем тушить минут 20-30.
-
Наши постные рулетики готовы, можно подавать!
-
Поститесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2018 года Сирень-2015 #
24 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года loginovagalinag #
21 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года катя торопова #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года ирпенчанка #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года ms olya1226 #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года inulia68 #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года gorschkovaov #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года мисс #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года pupsik27 #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года Просто Мэри #
19 марта 2018 года romanowalexx #
19 марта 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: