Божественно вкусное блюдо, которое идеально подойдет как на обед, так и на ужин.
Анастасия КозьянкоПоваренок 2 уровня
- 22 марта 2018, 17:35
- 2262
Нежнейшая курица в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты для «Нежнейшая курица в сливочно-сырном соусе»:
- Филе куриное — 500 г
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — по вкусу
- Сливки (30%-33%) — 200 мл
- Сыр твердый — 200 г
- Бульон — 100 мл
- Грибы — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1600.3 ккал |
белки
174.5 г |
жиры
84.1 г |
углеводы
30.5 г |
| Порции | |||
| ккал 400.1 ккал |
белки 43.6 г |
жиры 21 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128 ккал |
белки 14 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Нежнейшая курица в сливочно-сырном соусе»:
1. Куриное филе разрезаем вдоль или прижимаем сверху другой разделочной доской.
2. Солим, перчим с двух сторон.
3. Обжариваем до образования золотистой корочки.
4. Убираем в фольгу для того, чтобы она не остыла.
5. Нарезаем лук и грибы кубиками.
6. Обжариваем лук до золотистости. При желании можно добавить сливочное масло.\
7. Добавляем грибы, обжариваем еще 3-4 минутки.
8. Вливаем куриный бульон (если у вас его нет - ничего страшного). Перемешиваем. Оставляем на 2 минутки.
9. Добавляем сливки: чем жирнее, тем лучше (у нас были 10%-ные, они отслоились). Сливок должно быть больше, чем бульона. Оставляем еще на пару минут.
10. Тем временем натираем на терке сыр. Добавляем в соус. Перемешиваем.
11. В сырно-сливочный соус выкладываем куриные грудки.
12. Томим примерно 15 минут, можно больше - это по Вашему желанию.
Приятного аппетита!
2. Солим, перчим с двух сторон.
3. Обжариваем до образования золотистой корочки.
4. Убираем в фольгу для того, чтобы она не остыла.
5. Нарезаем лук и грибы кубиками.
6. Обжариваем лук до золотистости. При желании можно добавить сливочное масло.\
7. Добавляем грибы, обжариваем еще 3-4 минутки.
8. Вливаем куриный бульон (если у вас его нет - ничего страшного). Перемешиваем. Оставляем на 2 минутки.
9. Добавляем сливки: чем жирнее, тем лучше (у нас были 10%-ные, они отслоились). Сливок должно быть больше, чем бульона. Оставляем еще на пару минут.
10. Тем временем натираем на терке сыр. Добавляем в соус. Перемешиваем.
11. В сырно-сливочный соус выкладываем куриные грудки.
12. Томим примерно 15 минут, можно больше - это по Вашему желанию.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2018 года ms olya1226 #
24 апреля 2018 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
22 марта 2018 года balgyr #
Такая курочка всегда хороша, даже если сливки отслоились.
24 апреля 2018 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
22 марта 2018 года dian125 #
22 марта 2018 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: