Многие знают, пробовали и готовили это блюдо. Я тоже неоднократно готовил перчик по разным рецептам, и варил, и тушил, и запекал, и даже жарил. Но всегда делал его целиком. В этот раз решил запечь его в половинках. Очень понравилось!!!
skipy 77Поваренок 1 уровня
- 16 апреля 2018, 15:51
- 4365
Фаршированный перец
Ингредиенты для «Фаршированный перец»:
- Фарш мясной — 300 г
- Перец сладкий — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Томаты протертые — 200 мл
- Сливки (10%) — 100 мл
- Сыр твердый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Вода — 200 мл
- Масло оливковое — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
991.7 ккал |
белки
16 г |
жиры
37 г |
углеводы
61.7 г |
| Порции | |||
| ккал 124 ккал |
белки 2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Фаршированный перец»:
Перцы почистить, разрезать на половинки. Лук нарезать как Вам больше нравится (я резал четверть-кольцами). Чеснок измельчить.
В сковороде разогреть немного масла. Выложить лук и чеснок, дать им поджариться одну минуту, добавить сухие специи, посолить и поперчить. Оставить в сковороде еще минут на пять, периодически помешивая.
Влить томаты и сливки, оставить минут на пять-семь до тех пор, пока соус начнет густеть.
Наполнить половинки перцев фаршем, выложить в форму для запекания. К перцам добавить соус и горячую воду.
Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
Достать из формы, посыпать сыром и отправить обратно на пять минут на второй уровень гриля (или на той же температуре около 10 минут).
Приятного аппетита!!!
В сковороде разогреть немного масла. Выложить лук и чеснок, дать им поджариться одну минуту, добавить сухие специи, посолить и поперчить. Оставить в сковороде еще минут на пять, периодически помешивая.
Влить томаты и сливки, оставить минут на пять-семь до тех пор, пока соус начнет густеть.
Наполнить половинки перцев фаршем, выложить в форму для запекания. К перцам добавить соус и горячую воду.
Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
Достать из формы, посыпать сыром и отправить обратно на пять минут на второй уровень гриля (или на той же температуре около 10 минут).
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2018 года Wera13 #
17 апреля 2018 года НатальСергевна #
17 апреля 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года НатальСергевна #
18 апреля 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года inulia68 #
17 апреля 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года Natkati #
17 апреля 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года balgyr #
Забрал.
17 апреля 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года Николай2405 #
16 апреля 2018 года ГАЛИНА8 #
17 апреля 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: