Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 мая 2018, 12:24
  • 1589

Черешнево-вишневый салат

Рецепт: Черешнево-вишневый салат

Очень интересный и необычный салат. Вполне может выполнить роль самостоятельного блюда или гарнира к мясу... лучше жареному. Да и не только к мясу.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Черешнево-вишневый салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Черешнево-вишневый салат»:

Комментировать практически не стану. Накупили вишни. Шпанской.
Заморозили, шестинедельную поставил в двух ипостасях, и т. п., а все равно осталось

Черешни … просто вышел в сад и нарвал. Да – да. Своя у нас.

Почистил и порезал вишню. Сто раз вспомнил про ту очень удобную проволочку с железочкой. Хоть сам иди, делай…. Муторно, конечно.

С черешней оказалось сложнее. Косточки не так легко отделялись. Повозиться пришлось. НО!!! Победили, конечно.

Лук я взял белый. Типа, сказали, из самого Узбекистана. И покрошил его мелко. Потом лук три раза ошпарил. Чтобы значит горечь убрать. Салатный-то он салатный, но горечь все-таки есть. Жаль, что крымского в закромах не оказалось. Вот он – очень бы был к месту.

Складываем все вместе.

Хорошо перемешать, НО!!! Деликатно и аккуратно, не меся.

И присолили малость.

И в холодильник. Пару часов настаивался.
Ну, вот собственно и вот!!!
Рекомендую со всей силой. НО!!! Всё-таки нужен ещё какой-то НьюАнсик. Думается мне, что каждый раз, в зависимости от вкуса ягод, он должен быть другим. Лимончик там, или еще чего. "Кулинария - это как секс. Нельзя все время в одной позе. Импровизируйте...©" Так что - бум экспереминтировать, аблизательно бум!
Ангела вам за трапезой!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черешнево-вишневый салат
Описание: Очень интересный и необычный салат. Вполне может выполнить роль самостоятельного блюда или гарнира к мясу... лучше жареному. Да и не только к мясу.
Ингредиенты: Вишня, Черешня, Лук белый.


Фотографии «Черешнево-вишневый салат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Иван Иваныч, я к Вам с восторгами и благодарностью! Просто бесподобный салат! Приправляла его базиликовой солью, молотыми черным перцем и кориандром. Настолько пикантно и сбалансировано по вкусу! Великолепное дополнение у мясу. Огромное спасибо Вам за прекрасный рецепт! Воспользуюсь им еще не раз.
Оооо... Ириша!!! Интересно как...
Наташенька, а вкусно-то как! Оторваться невозможно! Угощайся, на здоровье! Огромное спасибо тебе за внимание!
Ириша... даже вкуса не могу представить...
Наташенька, настолько сбалансированный по вкусу салат, на самом деле! За два часа в холодильнике лук пропитался соками ягод, а ягоды приобрели пикантность лука и специй. Сочно, ароматно, очень вкусно!
Надо попробовать...
Ответ для Ирушенька
На Здоровье. Очень приятно, что вам так понравилось.
Ответ для Ирушенька
Ирочка, замечательный фотоотчёт!
Ещё не покупали эти ягоды. Как куплю, попробую...
Нинуля, огромное спасибо тебе за такие приятные слова! Очень советую тебе приготовить салат. А пока у меня угощайся, на здоровье!
Спасибо, Ирочка! Угощусь.
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какой интересный салат ты приготовила!
Светуля, а какой вкусный! "Улетел" со стола в два счета! Спасибо тебе огромное за внимание!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, чудесный, пикантный салатик!
?риша, огромное спасибо тебе за такие приятные слова! Салат, правда, необыкновенно вкусный! Оторваться от него невозможно.
Я как-то похожий готовила, тоже с нашего сайта, вишневый с красным луком, вкуснотища, а тут еще и с черешней!
?риша, а у меня все никак руки не доходили до того салата...А тут все так удачно сложилось. Мы просто в восторге от салата.
Ответ для Ирушенька
Иришечка какой замечательный салатик приготовила,уже вишня у вас появилась
Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
У нас только черешня появилась. До того вкусная! Мы как раз в день публикации рецепта ее купили. А вишни пока нет. Но у меня замороженная была. Я, как и автор, использовала ее. Салат просто чудесный получился! Когда появится свежая вишня, непременно приготовлю и с ней. а пока с замороженной буду делать.
Ответ для Ирушенька
Ирочка!Какое интересное сочетание в салате С чем его кушали или так просто?
Алечка, спасибо тебе огромное за внимание! Салат необыкновенно вкусный! Я подавала его к запеченной говядине. Но и сам по себе он просто замечательный.
Ответ для Ирушенька
Ирочка, интересно попробовать незнакомый вкус этого салата !!!
Галочка, это непременно надо попробовать! Салат просто бесподобный! Спасибо тебе огромное за внимание!
Шикарная идея! Любим вишневый кетчуп к шашлыкам и стейку, а тут живьем все! Осталось дождаться сезона вишневого, а то в Латвии с вишней в мае как-то не очень... Я бы добавила чесночка, фиолетового базилика и кориандр... Вернее, добавлю, когда обязательно сделаю! Спасибо за идею!
Ответ для coffee29
Ой, а не подскажите, как вишневый кетчуп приготовить??? Что-то новенькое для меня...
Подскажу с удовольствием. Идея тоже с Поваренка, вот ссылка: http://www.povarenok.ru/recipes/show/76192/
Я люблю этот вариант, только еще добавляю все красные специи: сумах, розовый перец, фиолетовый базилик, молотую паприку. К шашлычку или стейку - сказка! Очень хорошо идет с лавашом в ожидании шашлыка...
Люда, спасибки! Забрала себе, будем пробовать!!
Иван Иваныч, ловите заслуженный +++++++++ Очень люблю подобные сочетания.
Иван Иваныч, как кстати Ваш рецепт. Как раз сегодня купили чудесную черешню. А муж, как чувствовал, хотел еще и вишню купить. Пока не сезон. Но у меня есть замороженная. И белый салатный лук в наличии. Так что непременно приготовлю салат по Вашему рецепту. До того он соблазнительный!
Интересно, оригинально сочетание лука и ягод
Как интересно!
Одно только описание подвигнет на приготовление этого салата. Будет возможность, обязательно попробую приготовить.
?ван ?ваныч, мое почтение ! Отличный рецепт, спасибо! Я бы еще вашей шестинедельной спробовала ( с Вами на брудершафт ) ! (К сожалению, в данной версии заглавные буквы трансформируются в какие-то знаки)
Салат интересный, дождемся черешни и вишни и попробуем.
А цитата у вас прям в точку. Будем импровизировать!
Очень понравилось!
Класс! У
Все нравится! А на последней фотке, у вас этот же салат, но измельченный, да?
не то чтобы измельченный..., просто так получилось на фотографии
классный салатик все собираюсь такой сделать и никак не соберусь.
Очень рекомендую. Не пожалеете.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки