В моей семье очень любят это простое, вкусное и сытное блюдо! Я часто готовлю его в различных вариациях. Одну из которых предлагаю вам попробовать. Привычное блюдо в нежном сливочном соусе приятно разнообразит повседневное меню!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 17 мая 2018, 8:45
- 67205
Макароны по-флотски в белом соусе
Ингредиенты для «Макароны по-флотски в белом соусе»:
Основные
- Макаронные изделия / Макароны (у меня ракушки) — 200 г
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Соус
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная / Мука (с верхом) — 1 ст. л.
- Молоко — 300 мл
- Соль (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1858.2 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
109.7 г |
углеводы
107.6 г |
| Порции | |||
| ккал 464.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 26.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Макароны по-флотски в белом соусе»:
-
Пошаговые фото на плите в этот раз ни в какую не хотели у меня выходить, несмотря на солнечную утреннюю погоду, так что их будет немного.
Макароны отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде. Пока варятся макароны, готовим фарш и соус.
Луковицу я брала среднюю, нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавляем фарш, перемешиваем. Обжариваем до готовности фарша.
Добавляем соль и перец по вкусу. Я добавила черный перец крупного помола. Перемешиваем и выкладываем в глубокую тарелку. -
В эту же сковороду выкладываем сливочное масло, когда оно растопится, добавляем муку и активно перемешиваем, чтобы не было комочков. Все происходит очень быстро, поэтому я готовила соус при небольшой температуре.
-
Вливаем молоко, подогревать его не обязательно, это может быть молоко прямо из холодильника, активно помешиваем провариваем до загустения 1-2 минуты. Солим, добавляем щепотку мускатного ореха.
-
В соус выкладываем макароны, перемешиваем.
-
Добавляем обжаренный фарш, перемешиваем.
Подаем к столу!!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2023 года xoxlova1972 #
29 августа 2023 года Lera0111 #
24 октября 2021 года elenakrosh lenina #
28 октября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
21 октября 2021 года marusjala #
28 октября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
4 февраля 2021 года inna_2107 #
8 февраля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
4 февраля 2021 года kotenochkin #
Спасибо за рецепт!
8 февраля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
11 ноября 2020 года caramel77 #
25 ноября 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 мая 2020 года sdkurcapov #
31 мая 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
13 мая 2020 года Mama Likysi #
Почему-то у меня не очень хорошо получается выкладывать фото сюда. Извините.
31 мая 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
11 мая 2019 года алламышко #
12 мая 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 января 2019 года svetlanaantonova2025 #
29 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
14 января 2019 года Елена новошахтинск #
15 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
13 января 2019 года Ольга Васькина #
13 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
8 января 2019 года Kartinka13 #
Правда я сделала всё по упрощённой схеме, обжарила фарш, обсыпала его мукой, ещё чуть пожарила, потом добавила рожки и молоко. Вкуснота!!!!!!
8 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Akira Shinrei #
18 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года wise1288 #
17 декабря 2018 года LanaLukyanova #
17 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Надежда1409 #
15 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
25 ноября 2018 года Linetka #
26 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
13 августа 2018 года Сурик #
13 августа 2018 года virgola71 #
13 августа 2018 года Сурик #
13 августа 2018 года mtata #
15 августа 2018 года Сурик #
13 августа 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 августа 2018 года акчуч #
19 августа 2018 года Сурик #
29 июля 2018 года VolOksana #
29 июля 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: