Настоящая белорусская бабка!!! Обалденно, просто и изумительно вкусно! Хотите порадовать своего мужчину? – приготовьте бабку!))) Уверяю Вас, это блюдо никого не оставит равнодушным.
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 26 ноября 2008, 2:15
- 400761
Белорусская картофельная бабка
Ингредиенты для «Белорусская картофельная бабка»:
- Грудинка (с красивой прослоечкой) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Картофель — 1-1,5 кг
- Сметана
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1302.1 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
235.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Белорусская картофельная бабка»:
-
Картофель очистить, натереть на терке (жидкость не сливать!!!), добавить муку, соль.
-
Грудинку мелко нарезать. Обжарить.
-
Лучок почистить, нарезать довольно крупно. Обжарить до золотистого цвета в жире от грудинки.
-
Перемешать грудинку и лучок (жир слить).
-
Добавляем грудинку с луком в картофельную массу, перемешиваем.
-
Берем форму для запекания (в идеале – чугунок), у меня – горшочки, смазываем оставшимся после обжаривания жиром, выкладываем нашу картофельную массу, накрываем крышками.
-
Горшочки (или…. что там вы использовали))) отправляем в духовку минуток на 45 при температуре 200-220 градусов. Потом снимаем крышечки, и еще минуток 15 для получения обалденнейшей румяной корочки)))
-
Достаем из духовки, поливаем сметанкой – и ………. Балдеем!)))
Приятного аппетита)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2010 года Камиллочка #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года ksenika #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Катюня2008 #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо большое!
19 декабря 2009 года гринпис #
23 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
22 ноября 2009 года NETECOLGA #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
23 октября 2009 года Satanita #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!!
18 октября 2009 года brouks #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
15 октября 2009 года brouks #
Я и совсем забыла о нем, как в детстве просыпалась от великолепного запаха бабки!!! (правда мы называли ее баба)
Но блюдо действительно из белорусской кухни и оооччееень вкусное!!! *bravo*
18 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года SenKom deleted #
В детстве помню ел "бабку из горшочков" у родителей...
А теперь хочется, но чувствую в микроволновке её не приготовишь? Придется духовку покупать...
Может кто совет даст?...
3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
А духовка еще не раз пригодится))))
1 сентября 2009 года Rimma #
3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
31 августа 2009 года tat70 #
3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
28 августа 2009 года lady_lion deleted #
3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
21 августа 2009 года lady_lion deleted #
вот хочу приготовить эту замечательную картошечку, но не могу понять: "картофель очистить, натереть на терке (жидкость не сливать!!!), добавить муку, соль"- это сырой или уже отварной???
кстати за рецептик ++++++++++
23 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Картофель СЫРОЙ! и все в него добавляете, потом картофельную массу со всеми "добавками" выкладываете в горшки - и в духовку)))
10 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
11 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Berkri #
2 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Berkri #
2 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
6 июля 2009 года NataV77 #
9 июля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
11 мая 2009 года руська #
12 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
8 мая 2009 года руська #
10 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
11 мая 2009 года руська #
11 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Улитыч #
30 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
30 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Улитыч #
30 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Улитыч #
30 марта 2009 года tat70 #
30 марта 2009 года Улитыч #
30 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: