Фаршированные макароны.
СофочкаПоваренок 3 уровня
- 22 февраля 2008, 15:45
- 20758
Каннеллони с мясом под соусом
Ингредиенты для «Каннеллони с мясом под соусом»:
- Ассорти мясное — 400-500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Карри (по вкусу)
- Мята (сушеная)
- Соевый соус (немного)
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Масло растительное (немного)
- Помидор (средний) — 3 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сливки (20 %) — 250 г
- Розмарин (по вкусу)
- Сыр твердый — 100 г
- Каннеллони — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3245.3 ккал |
белки
119.2 г |
жиры
197 г |
углеводы
235.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Каннеллони с мясом под соусом»:
Приготовить фарш. Все хорошенько перемешать.
Трубочки слегка отворить в подсоленной воде с добавлением растительного масла (до состояния полумягкости).
Лук обжарить.
Начинить готовым фаршем трубочки. На дно формы налить немного масла.
Сложить трубочки в форму.
Приготовить соус.
Для этого в блендере до пюреобразного состояния измельчить помидоры, болгарский перец и чеснок.
В глубокую посуду влить сливки и помидорное пюре.
Добавить сюда жареный лук, иголочки розмарина, чуть-чуть мяты. Посолить и поперчить.
Зелень петрушки мелко нарезать и добавить в соус.
Все хорошо перемешать и соусом залить каннеллони.
Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Затем достать форму из духовки и посыпать поверх соуса натертым сыром.
Снова вернуть форму в духовку на 5 минут.
Трубочки слегка отворить в подсоленной воде с добавлением растительного масла (до состояния полумягкости).
Лук обжарить.
Начинить готовым фаршем трубочки. На дно формы налить немного масла.
Сложить трубочки в форму.
Приготовить соус.
Для этого в блендере до пюреобразного состояния измельчить помидоры, болгарский перец и чеснок.
В глубокую посуду влить сливки и помидорное пюре.
Добавить сюда жареный лук, иголочки розмарина, чуть-чуть мяты. Посолить и поперчить.
Зелень петрушки мелко нарезать и добавить в соус.
Все хорошо перемешать и соусом залить каннеллони.
Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Затем достать форму из духовки и посыпать поверх соуса натертым сыром.
Снова вернуть форму в духовку на 5 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля yuvl #
4 сентября 2022 года Vetochka79 #
24 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
20 мая 2010 года win4 #
А можно фарш с луком сначала обжарить на сильном огне,остудить,добавить немного панировочных сухарей и яйцо (сырое),не плотно начинить трубочки,на дно |||помидорный||| соус,сверху бешамель!... Но ето будет уже совсем другое блюдо
10 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
18 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
22 марта 2009 года Silen #
12 января 2009 года пухлячок1 #
23 февраля 2008 года Mrs_Tea #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: