Рецепт из серии "когда лень готовить". Максимум эффективности при минимуме усилий и ингредиентов. В результате нехитрых манипуляций сразу получаем полноценное второе блюдо. Нежную курочку в собственном соку с гарниром из ароматного картофеля.
platonov andreiПоваренок 1 уровня
- 11 декабря 2018, 14:14
- 3001
Тушеная курица с картофелем в мультиварке
Ингредиенты для «Тушеная курица с картофелем в мультиварке»:
- Курица — 400 г
- Картофель — 400 г
- Масло сливочное — 10 г
- Молоко — 100 мл
- Приправа — 1 ч. л.
- Соль — 4 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
937.7 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
24 г |
углеводы
96.6 г |
| Порции | |||
| ккал 468.9 ккал |
белки 40.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.9 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Тушеная курица с картофелем в мультиварке»:
-
Подготавливаем ингредиенты.
-
Картофель (я беру 240 г. на порцию) чистим и режем. Форма нарезки как вам нравится. На небольшие дольки или на слайсы. У меня, например, терка с шинковкой. Я ею и пользуюсь для ускорения процесса.
-
1) Чашу мультиварки изнутри смазываем маслом (5-10 г.) только для того, чтобы картофель в начале не пригорел.
2) Засыпаем картофель.
3) Заливаем молоко примерно до половины картофеля. (получается где-то 100 мл. на 2 порции)
4) Кладем чайную ложку приправы. Я воспользовался готовой приправой "Ароматный картофель". Просто название понравилось и состав вроде подходящий. Вы же можете использовать свою любимую приправу или сами поэкспериментировать со вкусами.
5) Солим. (1,5-2 г на порцию)
6) Курицу моем, режем на порционные куски (грамм по 200 на порцию) и выкладываем сверху на картофель. Солить или мариновать крицу не нужно. В процессе готовки она пропитается ароматами от приправ в картофеле. А соль будет в гарнире.
Рецепт не критичен к используемым частям курицы. Это могут быть грудки, бедрышки, голени и т. д. Сейчас я, например, воспользовался бюджетным вариантом. Продаются у нас на подложке наборы для супа из курицы. Уже разделанные. Я им и воспользовался. -
Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим "плов" среднее время. И идем заниматься своими делами. Курочка в это время пропитывается запахами, исходящими от картофеля, а сок от курицы стекает на картофель, пропитывает его и не дает ему пригорать.
-
Сигнал прозвучал. Так как у меня мультиварка-скороварка, то отключаю ее и жду минут 10-15 пока спадет давление и блюдо немного остынет. Вот что у меня получилось.
-
Выкладываю часть картофеля на тарелку, сверху курочку. Поливаем образовавшимся в процессе приготовления соком. И для украшения - несколько листиков петрушки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2021 года svetik5552 #
13 декабря 2018 года Lampo4_ka #
14 декабря 2018 года platonov andrei # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года volleta #
13 декабря 2018 года platonov andrei # (автор рецепта)
14 декабря 2018 года volleta #
17 декабря 2018 года platonov andrei # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: