Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ляличПоваренок 7 уровня

7 января 2019, 22:27
20118

Классический торт "Поль Робсон"

На сайте уже есть несколько вариантов, но я хочу предложить вам классический рецепт. Делается он просто, из доступных ингредиентов, получается нежным, воздушным и не сухим за счет сметанного крема. А пышность крему придал загуститель для сметаны ТМ "Dr. Oetker". Так что, если не уверены в способности своей сметаны превратиться в воздушную массу, смело используйте.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Классический торт "Поль Робсон"»:

Бисквит

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Кефир (2.5%) — 250 мл
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (с шафраном ТМ "Dr. Oetker") — 2 ч. л.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью ТМ "Dr. Oetker") — 10 г

Крем

Сметана (25%) — 600 г
Сахарная пудра (с натуральной ванилью ТМ "Dr. Oetker") — 80 г
Орехи грецкие — 100 г
Загуститель для сливок (ТМ "Dr. Oetker") — 1 пакет.

Время приготовления: 95 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5113.8 ккал	белки 95.7 г	жиры 271.6 г	углеводы 577.6 г
Порции
ккал 511.4 ккал	белки 9.6 г	жиры 27.2 г	углеводы 57.8 г
100 г блюда
ккал 284.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 15.1 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Классический торт "Поль Робсон"»:

Смешать какао, муку и разрыхлитель ТМ "Dr. Oetker"
Взбить до плотной пены яйца, сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью ТМ "Dr. Oetker".
Добавить растопленное масло, взбить.
Влить кефир и снова немного взбить.
Соединить обе массы в однородную массу.
Разъемную форму d=23 см проложить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто. Разровнять поверхность.
Выпекать при 170*С в течение 55-60 минут, до готовности.
Вынуть и дать полностью остыть.
Разрезать на 4 пласта.
Верх смолоть в крошку.
Смешать натуральную сметану, сахарную пудру с натуральной ванилью и загуститель для сметаны ТМ "Dr. Oetker".
Вообще, с загустителем работала первый раз и мне очень понравилось. Крем прямо на глазах становился густым и воздушным. Так что, если не уверены в своей сметане, смело добавляйте его.
Орехи обжарить и перемолоть в крупную крошку, смешать с кремом. Смазать первый пласт кремом.
Положить второй пласт, смазать кремом.
Положить последний и хорошенько смазать остатками крема верх и бока торта.
Обсыпать бока и верх крошкой верхнего слоя. Украсить орехами. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На праздничный стол : Новый год

Теги: выпечка праздник торт

Вкусы: шоколадный кисло-сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155587/]Классический торт "Поль Робсон"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155587/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/06/13/2466374_57484-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
На сайте уже есть несколько вариантов, но я хочу предложить вам классический рецепт. Делается он просто, из доступных ингредиентов, получается нежным, воздушным и не сухим за счет сметанного крема. А пышность крему придал загуститель для сметаны ТМ "Dr. Oetker". Так что, если не уверены в способности своей сметаны превратиться в воздушную массу, смело используйте.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сметана, Сахарная пудра, Орехи грецкие, Загуститель для сливок.
Тэги: выпечка, праздник, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Классический торт "Поль Робсон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/06/13/2466374_57484-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Классический торт Поль Робсон" title="Рецепт: Классический торт Поль Робсон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте уже есть несколько вариантов, но я хочу предложить вам классический рецепт. Делается он просто, из доступных ингредиентов, получается нежным, воздушным и не сухим за счет сметанного крема. А пышность крему придал загуститель для сметаны ТМ "Dr. Oetker". Так что, если не уверены в способности своей сметаны превратиться в воздушную массу, смело используйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Классический торт "Поль Робсон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Классический торт "Поль Робсон"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Классический торт "Поль Робсон"»:

Мука пшеничная Кефир Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сметана Сахарная пудра Орехи грецкие Загуститель для сливок

Тэги: выпечка, праздник, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1336

Классический торт "Поль Робсон"

79
1336
17778

Фотографии «Классический торт "Поль Робсон"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 декабря 2023 года jannasimf #

+16

[+5]

Шикарный тортик. Нежный бисквит. Для крема брала жирную сметану. Спасибо большое за рецепт.

27 декабря 2023 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада что понравился, готовь в удовольствие

14 февраля 2021 года kiew713 #

+10

[+4]

Вот такая замечательная валентинка у меня получилась

Огромное спасибо за рецепт! Вкусно и просто

14 февраля 2021 года лялич # (автор рецепта)

Замечательная валентинка у вас получилась. Очень рада, что понравилось.

15 января 2021 года ириша-а1 #

Добрый день! Скажите, а если взять густую сметану на крем и без загустителя...и сахар вместо сахарной пудры..на вкус/результат это сильно повлияет?

15 января 2021 года лялич # (автор рецепта)

Нет, не повлияет. Главное чтобы сахар растворился и не хрустел на зубах

31 марта 2019 года Юлия Пустовойт #

+14

[+5]

решила я испечь тортик - уж очень аппетитное фото у Вас. Бисквит получился замечательный. А вот с кремом незадача вышла...взяла я домашние сливки и перестаралась со взбиванием, они превратились в масло

Поэтому пришлось в ход пустить сгущенку вареную.
Торт получился вкусным

За рецепт благодарна!

31 марта 2019 года лялич # (автор рецепта)

Думаю, что и со сгущенкой он очень вкусно выглядит. Очень рада, что понравилось.

22 марта 2019 года Демурия #

+28

[+5]

Не перестану петь дифирамбы этому потрясающему тортику! На столько вкусный , что одного кусочка мало. Побоялась разрезать бисквит на 3 коржа, очень уж он нежный и воздушный. Разрезала пополам, пропитала вишневым сиропом с добавлением коньяка. Промазала середку и верх торта кремом и еле дождалась когда можно будет насладиться тортом. Крем супер! Рекомендую!
Спасибо

22 марта 2019 года olgatash1416 #

Оль, потрясающий разрез!!! очень аппетитно!!!

22 марта 2019 года Демурия #

Спасибо

23 марта 2019 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Оля, я так рада, что понравился. Готовь милая в удовольствие.

17 марта 2019 года Лепачка #

+14

[+5]

Простой в исполнении торт, вкусный и пышный результат! Сметанный крем придает торту нежность вкуса и презентабельность, торт не сухой, но и не мокрый. Удачный рецепт, выверенный. Ларочка, спасибо за вкусность!

18 марта 2019 года лялич # (автор рецепта)

Лиля, очень рада, что тортик понравился. Готовь в удовольствие.

Очень аппетитный.

18 марта 2019 года Лепачка #

Ларочка, тебе спасибо за рецепт, дорогая!!!!

18 марта 2019 года лялич # (автор рецепта)

13 февраля 2019 года Шевченко Надежда #

+15

[+4]

Тортик вкусный, шоколадный, знакомый с детства! Загуститель помогает приготовить шикарный сметанный крем! Лариса, спасибо за рецепт классического тортика!

13 февраля 2019 года лялич # (автор рецепта)

Надя, очень рада, что тортик понравился. Очень красивый. Готовьте в удовольствие.

12 февраля 2019 года Анастасия АГ #

+25

[+4]

Ларисочка, я к тебе со своим "Полем"!! Нежный, супершоколадный получился у меня торт!! К сожалению, без орешков, их не оказалось. Но буду точно повторять и уж с орехами всенепременно!! Спасибо тебе большое за вкусный торт!!

12 февраля 2019 года лялич # (автор рецепта)

Настя, какая красота у тебя на тарелки. Очень рада, что тортик понравился. Готовь милая на радость.

3 февраля 2019 года Jenna #

Ой, шикарный тортик у вас! Советская классика, знакомый и любимый с детства... Кстати, я его сама-то и не пробовала ещё делать ни разу, надо бы исправляться...

3 февраля 2019 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

Он просто делается , без проблем.

19 января 2019 года liya-liako #

Подскажите пожалуйста если сделать заварной крем , можно смело брать порцию из 1 литра молока или лучше поменьше 600 мл, или 500 мл?

19 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Думаю лучше 800 мл. Но с ним я не делала.

19 января 2019 года liya-liako #

↑Ответ для liya-liako

Спасибо, будем пробовать.

14 января 2019 года natali2345 #

Супер-рецепт. Уже лет 40 мама готовит и меня научила. Торт получается с небольшой кислинкой, не приторный.

14 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо. Полностью согласна.

13 января 2019 года galina64sedova #

Отличный торт!!!! Моя Благодарность!!!

14 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста.

13 января 2019 года Вика-camomile #

Вкусненький торт

14 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

13 января 2019 года fiala brsvn #

Замечательный тортик !Обязательно испеку.Спасибо большое за рецепт

13 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие.

12 января 2019 года zayac-132 #

ПОдскажите, в загустители пишут что 1 пакет на 200гр сливок. А для сметаны можно брать в 3 раза меньше загустителя?

12 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Дело в том, что я брала загуститель для сметаны, а он рассчитан на 0.5 л. И у меня была хорошая густая сметана, попробуйте сначала с одним, а потом если что добавите еще.

12 января 2019 года zayac-132 #

почему-то не видела нигде для сметаны. Для сливок и то с трудом нашла

12 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Это новое у них. Я сама случайно наткнулась и мне понравилось.

10 января 2019 года Julia911 #

Прекрасный рецепт) спасибо, утащила в КК. Интересно, а можно выпечь корж в мультиварке? По времени тоже минут 65? Девочки, посоветуйте, мастерицы!

10 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Можно и в ней. В режиме "выпечка" - 50-60 минут ( все зависит от мощности и объема. После приготовления оставить его там еще на 15-20 минут, чтобы дошел. Затем вынуть и остудить. Сладость подгоните под себя, он не слишком сладкий получается.

11 января 2019 года Julia911 #

10 января 2019 года Фохт #

Тортик безумно аппетитный!
Надо как-нибудь приготовить)

10 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

Если любите очень сладкое, то увеличьте немного сахар( крем на свой вкус)

9 января 2019 года mollaeva2015 #

10 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

8 января 2019 года mariana82 #

Отличный торт

8 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо , Марианочка.

8 января 2019 года leontina-2014 #

Очень аппетитный!

8 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Маша, спасибо милая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Классический торт "Поль Робсон"

Ингредиенты для «Классический торт "Поль Робсон"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Классический торт "Поль Робсон"»:

Другие варианты рецепта

Классический торт "Поль Робсон"

Похожие рецепты

Торт "Крыло ворона"

Торт шоколадный «Для Алисы»

Торт "Вишневое наслаждение"

Торт "Пенек"

Торт "Шоколадное божество"

Торт "Нежность"

Бисквитный торт "Инь и Ян"

Торт "Пражский полосатый"

Торт "Белоснежка"

Фотографии «Классический торт "Поль Робсон"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!