Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня

24 января 2019, 13:53
2460

Котлеты из речной рыбы

Предлагаю приготовить очень вкусные котлетки из речной рыбы. У меня муксун и сиг. Вкуснее такие котлетки именно в жареном виде. С хрустящей корочкой и нежной мякотью! Очень вкусные! Обязательно попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из речной рыбы»:

Рыба (у меня филе муксуна и сига) — 700 г
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Хлеб — 3 ломт.
Молоко — 80 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Укроп (сухой, можно свежий) — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1331.1 ккал	белки 149.1 г	жиры 23.5 г	углеводы 135.1 г
100 г блюда
ккал 118.8 ккал	белки 13.3 г	жиры 2.1 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «Котлеты из речной рыбы»:

Рыбу почистить от кожи и косточек, нарезать на удобные кусочки. Также нарезать лук кусочками. Хлеб замочить молоком. Измельчаем всё в блендере в несколько приёмов. Так будет однороднее и нежнее консистенция.
Добавляем яйцо, укроп, соль, перец, хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки влажными руками, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на медленном огне по 10-12 минут с каждой стороны. Так как рыба речная необходима хорошая термическая обработка. А также котлетки можно заморозить.
Получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежной мякотью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155849/]Котлеты из речной рыбы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155849/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/24/46/2476498_42939-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Предлагаю приготовить очень вкусные котлетки из речной рыбы. У меня муксун и сиг. Вкуснее такие котлетки именно в жареном виде. С хрустящей корочкой и нежной мякотью! Очень вкусные! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Хлеб, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Укроп, Сухари панировочные.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из речной рыбы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/24/46/2476498_42939-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из речной рыбы" title="Рецепт: Котлеты из речной рыбы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить очень вкусные котлетки из речной рыбы. У меня муксун и сиг. Вкуснее такие котлетки именно в жареном виде. С хрустящей корочкой и нежной мякотью! Очень вкусные! Обязательно попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из речной рыбы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155849/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из речной рыбы

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из речной рыбы»:

Рыба Лук репчатый Хлеб Молоко Яйцо куриное Соль Перец черный Укроп Сухари панировочные

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

424

Салат "Балерон"

63
424
24716

487

Паштет с грузинским акцентом

26
487
11259

415

Молочно-цитрусовый десерт "Апельсиновые брызги"

59
415
22097

Фотографии «Котлеты из речной рыбы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2021 года svetik5552 #

[+5]

Вкусные котлетки

Спасибо за рецепт.

9 февраля 2021 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)

на здоровье!

28 января 2019 года mollaeva2015 #

29 января 2019 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)

спасибо

25 января 2019 года Наточка Н #

Отличный рецепт

, а фото такое домашнее, аппетитное это не может быть не вкусно

25 января 2019 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)

спасибо большое

24 января 2019 года PYMA-2016 #

24 января 2019 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)

спасибо

25 января 2019 года леля113 #

а если прокрутить с костями?

25 января 2019 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)

в муксуне косточки крупные, лучше убрать. Но если используете другую рыбу, у которой мелкие кости, прокрутить можно на несколько раз.

30 января 2019 года леля113 #

Спасибо за ответ. надо попробовать! муксуна у нас нет, но зять ловит всякую речную не крупную

30 января 2019 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)

24 января 2019 года Елена Гло #

Из такой прекрасной северной рыбы котлеты не могут получиться плохими

Я думаю опасаться паразитов особо не стоит, к нам, например, это рыба попадает хорошо замороженной. Также муксун очень хорош горячего копчения, всем рекомендую.

24 января 2019 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! и благодарю за совет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из речной рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из речной рыбы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из речной рыбы»:

Похожие рецепты

Рыба под пикантной хрустинкой

Рыбно-грибное сердце с рисом и креветками

Карп в сметане

Палтус с гребешками в чесночно-сливочном соусе

Филе сёмги с хрустящей корочкой и сочное внутри

Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой

Судак в винно-медовом соусе

Арктический голец с помидорами в духовке

Рыба в сюртуке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Балерон"

Паштет с грузинским акцентом

Молочно-цитрусовый десерт "Апельсиновые брызги"

Фотографии «Котлеты из речной рыбы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!