Муж мой очень любит сырники и все, что связано с творогом... вот как некоторые люди не умеют жарить картошку, так я не умела делать сырники, расплывались они у меня по сковороде... прилипали... были как лепешки.. пока мне в руки не попалась книга 1968 года... все дело в пропорциях! и никаких "на глаз"!
vitaminkaПоваренок 3 уровня
- 2 декабря 2008, 1:35
- 82657
Сырники "Пьяные"
Ингредиенты для «Сырники "Пьяные"»:
- Творог — 450 г
- Сахар (+ 1-2 ст.л.) — 45 г
- Мука пшеничная / Мука (+ для посыпки) — 60 г
- Сметана — 200 г
- Сливки — 50 мл
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (понадобится 3/4) — 1 шт
- Изюм — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1843.5 ккал |
белки
101.9 г |
жиры
73 г |
углеводы
177.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Сырники "Пьяные"»:
-
Замачиваем горсть изюма в коньяке
-
Смешиваем творог, муку, яйцо, сахар, ванильный сахар
-
Добавляем изюм
-
Столовой ложкой берем необходимое количество творога, обваливаем его в муке, катаем шарик, теперь его нужно приплюснуть...
-
... и на разогретую сковороду!
-
Вот они, красавчики!
-
Смешиваем сметану, ваниль, сливки
-
Заливаем наши сырники
-
Запекаем в разогретой духовке при 180-200 градусах 15 минут (закрыть крышкой)
Приятного аппетита!!!
не опьянейте от удовольствия!
не опьянейте от удовольствия!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2019 года openbox77 #
10 февраля 2019 года openbox77 #
17 ноября 2017 года Святочка #
22 марта 2015 года Святочка #
22 марта 2015 года Святочка #
7 декабря 2013 года сахар_ок #
а на каком масле жарить сливочном или подсолнечном?
16 марта 2012 года Umka10 #
Спасибо Вам огромное за рецепт!
26 января 2012 года ленивица18 #
13 февраля 2011 года Румя #
4 сентября 2010 года Киця Мася #
28 апреля 2010 года ирина66 #
25 апреля 2010 года sunflower_N #
21 апреля 2010 года spark-96 #
6 марта 2010 года Faygala #
27 октября 2009 года e_pasechnaya-mail-ru #
Делала упрощенный вариант следующий раз сделаю с изюмом и запеканием!! Даже страшно представить что получится))) Но что-то подсказывает мне, что это будет божественно!!!
23 сентября 2009 года Бублик #
11 сентября 2009 года Lyolya_29 #
31 августа 2009 года Ola-la-yka #
20 июля 2014 года Кузик #
22 августа 2009 года LaPa #
22 августа 2009 года vitaminka # (автор рецепта)
22 августа 2009 года LaPa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: