На Светлый праздник Пасха пекут не только куличи, но и разнообразные пироги. С детства творог-моя самая любимая начинка в пирогах. Добавки: изюм и цукаты и ваниль добавила по своему вкусу. В оригинале их не было. Рецептом поделилась Марина Петрушенко. Высота ватрушки-4 см Диаметр дна чаши-21 см
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2019, 21:39
- 13545
Королевская ватрушка из мультиварки
Ингредиенты для «Королевская ватрушка из мультиварки»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Разрыхлитель теста (ТМ д.Откер) — 10 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 100 г
Начинка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Творог — 500 г
- Ванильный сахар (ТМ д.Откер) — 0.5 ч. л.
- Изюм — 2 горст.
- Цукаты (ананасовые) — 2 горст.
Для украшения
- Посыпка кондитерская (ТМ д.Откер) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4487.2 ккал |
белки
146.1 г |
жиры
198.6 г |
углеводы
535.7 г |
| Порции | |||
| ккал 560.9 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 67 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Королевская ватрушка из мультиварки»:
-
В муку добавить разрыхлитель от ТМ д. Откер.
-
Всыпать мелкий сахар-примерно половину от 200 г.
-
Масло покрошить кусочками.
-
Вначале будем это делать ножом.
-
Потом с помощью руки перетереть в крошку.
-
Тесто-крошка готово.
-
Для начинки промыть заранее изюм и дать стечь.
-
Подготовить цукаты. Если крупные, поделить пополам. Цветные будут выигрышно смотреться в разрезе.
-
Для заливки-начинки в яйца всыпать всё тот же мелкий сахар.
-
И немного ванильного сахара от ТМ д. Откер.
-
Творог у меня крупинчатый, но потом собьём его блендером.
-
Творог пересыпать к яйцам с сахаром.
-
Взбить блендером. Если творог слишком мокрый, можете для страховки добавить крахмал или муку.
-
Теперь всыпаем изюм.
-
И цукаты.
-
Дно мультиварки застелить пергаментом.
-
Насыпать тесто-крошку. В оригинале 2/3, но я насыпала больше. Слегка утрамбовать.
-
Налить сверху начинку.
-
Сверху засыпать остатками крошки. У меня четверть осталась.
-
Закрыть крышку и выставить программу "выпечка". У меня 50 минут. И частенько приходиться доводить до готовности, т. е. продлевать программу.
-
Так как через 50 минут центр был жидковат, выставила новую программу "выпечка" ещё на полчаса. К тому же мы любим золотистую выпечку, а в мультиварке чаще получается бледная.
-
Оставить остудить прямо в мультиварке, затем перевернуть. Такой низ.
-
Снова перевернуть уже на сервировочную плоскую тарелку.
-
Украсить верх сахарной крошкой от д. Откер.
-
Теперь можно подавать на чаепитие.
-
Осталось нарезать на порции.
-
Очень вкусное тесто песочное и творожный слой ватрушечки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2020 года pux-66 #
22 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года fedorova261160 #
11 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 апреля 2020 года Щербакова Елена #
9 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
60 месяцев назад natstanv #
2 мая 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года tomi_tn #
2 мая 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года Пабло Эмилио Эскобар #
Белок из яиц исключить...
профит
22 апреля 2019 года Демурия #
2 мая 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года mega lana1981 #
2 мая 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года krolya13 #
22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Ната-Вика-80 #
22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года мисс #
22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Ирушенька #
22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года magala56 #
22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года julika1108 #
22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: