Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного мясного блюда "Стожки". Приятного просмотра!
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 22 мая 2019, 21:37
- 24266
Стожки
Ингредиенты для «Стожки»:
- Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для обжаривания и смазывания формы) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (2 вареных вкрутую, 1 сырое в фарш) — 3 шт
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Картофель (сырой) — 300 г
- Майонез (можно заменить сметаной или несладким йогуртом) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1799.3 ккал |
белки
56.9 г |
жиры
74.8 г |
углеводы
81.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Стожки»:
-
Лук и шампиньоны нарезаем мелким кубиком.
Обжариваем на сковороде в 1 ст. л. растительного масла лук, примерно 1 мин,
добавляем грибы,
солим по вкусу и обжариваем до выпаривания жидкости из грибов.
Даем остыть.
Тем временем натираем на терке 2 вареных яйца. -
В фарш добавляем 1 сырое яйцо.
Добавляем соль, черный перец и специи по вкусу. Перемешиваем и отбиваем фарш.
Делим фарш на 8 частей.
Формируем из каждой части лепешку и выкладываем в смазанную 1 ст. л. растительного масла форму для выпекания. -
Делаем в лепешках небольшие углубления.
-
Выкладываем в углубления обжаренный лук с грибами.
Сверху выкладываем яйца. -
Теперь натираем на терке очищенный сырой картофель. Добавляем майонез и перемешиваем.
Выкладываем на яйца картофель.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200*С духовку на 25-35 минут, смотрите по своей духовке.
-
Затем натираем на крупной терке сыр, посыпаем стожки сыром и отправляем в духовку еще на 15-20 минут уже без фольги.
-
Стожки готовы!
Они получаются очень нежными и вкусными!
А вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2021 года inna_2107 #
11 января 2021 года inna_2107 #
11 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)
Рада, что Вам понравилось)
11 января 2021 года marusjala #
11 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)
30 декабря 2020 года pat2709 #
1 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)
На здоровье)
25 мая 2019 года camosun 2 #
25 мая 2019 года inulia68 #
25 мая 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
25 мая 2019 года Юлия Долгополова #
25 мая 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
23 мая 2019 года лакомка42 #
23 мая 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
23 мая 2019 года wise1288 #
23 мая 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
26 мая 2019 года elena skorpion 66 #
26 мая 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: