Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 7 декабря 2008, 20:16
  • 42611

Мозги жареные

Рецепт: Мозги жареные

Очень давно не готовила это блюдо. Очень просто и обалденно вкусно. Блюдо под девизом: "Дешево и сердито!"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Мозги жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1716.7 ккал 		белки
120.1 г 		жиры
126.1 г 		углеводы
29.1 г
100 г блюда
ккал
135.2 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Мозги жареные»:

  • Вот эта вкуснотень - так противно выглядит)))Разморажи ваем, моем, удаляя темные пленочки. Нарезаем на небольшие кусочки.

  • Нарезаем лук и морковку и обжариваем на растительном масле почти до готовности.

  • Добавляем нарезанные мозги, посыпеам солью и пречиком и обжариваем все вместе, периодически помешивая, минут 20-30 (до готовности).

  • Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью. Это очень-очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мозги жареные
Рецепт: Мозги жареные

Очень давно не готовила это блюдо. Очень просто и обалденно вкусно. Блюдо под девизом: "Дешево и сердито!"

Ингредиенты для «Мозги жареные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мозги жареные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А у меня любят еще когда отварить половинками, разрезать на пластинки толщиной около 1 см. обмакнуть в яйцо и сухари, обжарить с обеих сторон. Тоже очень вкусно. А в холодном виде муж моей подруги сказал, что обалденная рыбка в сухариках получилась, даже без костей. Мы ему не говорили что он ест.
приколисты
↑Ответ для evla
Я тоже делаю, как Вы очень похоже на жаренную рыбью икру. Вкусненько получается
Восхитительно!
В глубокую осень - по морозу помню ХОЛОДЕЦ Мамуля заделывала.
Вываривала Мясо аж целый день в Русской печи.
Так эти Парные хрящи и мозг из костей очень был вкусен.

СПАСИБО !!!
ох...да....еще и из печки.....ммммммммм!!!!!
Вот и моё блюдо) Как и обещала)
оооочень аппетитно!!!! Прямо самой захотелось)))) Спасибо большое!!!
Сегодня купила мозги - приготовлю к пасхальному столу и отчитаюсь)
Вижу))) аппетитный отчет))
Хороший рецепт. В детстве мама жарила мне мозги регулярно - такой уж каламбур... И мне нравилось очень, а потом я и жену потчевал мозгами. Предпочитаю жарить их целыми кусками, убрав пленку, с разными добавками - укроп, перец, сметана и др. Как-то раз был случай, я в белом фартуке на кухне, с огромным ножом, а на столе, на доске мозги и в этот момент на кухню агент по недвижимости (квартира эта продавалась) заводит клиентов, так они как увидели эту картиину чуть сознание не потеряли. Впечатлительные.
Очень вкусно, спасибо
Это точно! Спасибо огромное!
+++++++++++++++++++
спасибо)))
ВАААААААУ, а где же их взять??
ну, не знаю, у нас без проблем))))
Я мозги не ела ни когда,у нас их просто не продают как и кишки(даже если своя свинья, то на бойне забирают) Но я верю что они вкусные,жареное вымя же вкусное...
очень вкусно, жаль, что у Вас нет такого((((
КАТУША,ЕЛА ЗНАЮ,СУПЕР,МОЛОДЧИНА,ВКУСНЯШКА! +++++++++++++
Спасибочки, дорогая!!!!
Мне не пришлось в жизни отведать мозгов ,поэтому даже и представить вкус не могу.Тебе полностью верю,лови огромнейший плюсище!
спасибо огромное, при случае попробуй - обалденная штука!)))) мозгов много не бывает
Да.Лишние бы не помешали.
Классный рецепт! У меня даже младший любит мозги. Помню, на Украине покупали мозги, когда до зарплаты не дотягивали, а сейчас(в Израиле)очень редко себе это позволяем. Цены кусаются, больше 20 доллапов за кило
круто!!!! ну, и ценник!!!
спасибо за коммент!!!
В детстве ела такое помню, было вкусно! А сейчас по-моему их купить проблема, по крайней мере у нас!За рецепт+++++++++!
спасибо, на рынках смотреть нужно!)))) именно там я и нашла их)))
В том то и дело, что и на рынках не продают. Их, кажется, запрещено продавать из-за коровьего бешенства, или чего-то там еще...
жаль((((( очень уж штука вкусная
хоть мозги и не люблю, но у тебя, Катюша, они такие аппетитные получились- это что-то!!!+++++++++++++++++
Дашунь, мерси огромное!))))
ИНТЕРЕСНЕНЬКО...А МЫ В КАФЕШКЕ ИХ ЧАСТО ЗАКАЗЫВАЕМ....ОНИ ТАМ ПОД КАКИМ-ТО СОУСОМ - НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!
вкусно, согласна!))))
Катюшка,молодец!!!! Хоть я мозги не ем, за рецептик и оформление тебе++++++++++!!!
спасибочки, Танюшка))))
Давно я их не готовила! Спасибо, Катюш, что напомнила!!!++++++++++++++++++
Не за что, Юль)))) я сама давно не готовила - поэтому просто жареные - на такое "ура" улетали!!!)))))) Спасиб за коммент!))
Обязательно попробую приготовить,это правда очень дёшево,надеюсь и вкусно.Потом напишу впечатление
это очень вкусно!!!! пишите, буду ждать!))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"
Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки