Запечённые котлеты из постной свинины и курицы с добавлением сырого картофеля, тыквы и моркови. Очень вкусные, сочные и нежирные. Я не добавляю в котлеты булку. Обычно вместо неё использую сырой или вареный картофель.
NikaПоваренок 8 уровня
- 3 ноября 2019, 2:41
- 2183
Котлеты из свинины и курицы
Ингредиенты для «Котлеты из свинины и курицы»:
Фарш
- Свинина (вырезка без жира) — 300 г
- Филе куриное — 300 г
- Тыква (сырая) — 150 г
- Картофель (сырой) — 100 г
- Морковь (сырая) — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 15 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Соус
- Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
- Сливки (35%) — 150 мл
- Сыр мягкий (с лисичками) — 150 г
- Молоко — 100 мл
Количество порций: 19
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2718.3 ккал |
белки
146.9 г |
жиры
207.5 г |
углеводы
67.7 г |
| Порции | |||
| ккал 143.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 3.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Котлеты из свинины и курицы»:
-
В измельчителе измельчила филе курицы, свинину,
тыкву, морковь, картофель, лук и чеснок. Насыпала
соль, перец и разбила яйцо. В фарш можно добавить
на свой вкус приправы. -
Фарш хорошо перемешала и сформовала котлеты,
обваливая их в муке. -
На противень расстелила пергаментную бумагу
и налила на неё масло. Разложила котлеты и
поставила их в разогретую до 200 градусов духовку.
Пока котлеты запекаются, приготовила соус.
В миску налила сливки, молоко и положила мягкий
сыр. Можно добавить любые специи и приправы.
Соус хорошо перемешала. Котлеты через 10 минут
вынула из духовки, вылила в них соус и снова
поставила запекаться. Температуру убавила
до 180 градусов и запекала ещё 20 минут
до готовности. Котлеты можно посыпать
измельчённым твёрдый сыром. -
Котлеты получились сочными и вкусными.
Подавала их с отварными макаронами и овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2023 года lila piskaridze #
4 ноября 2019 года Dama-Lorik #
4 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года bvj #
4 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
В планах было 20, но не рассчитала.
4 ноября 2019 года bvj #
3 ноября 2019 года Демурия #
4 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Тамуся #
3 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
Ты настоящий друг!
3 ноября 2019 года Тамуся #
4 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Ирушенька #
3 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
3 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года mariyabelova #
Боюсь только пергамент размокнет от соуса
Можно ведь без пергамента?
3 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
Всегда подкладываю пергаментную бумагу. 100% не размокает.
3 ноября 2019 года МурКатеринка #
3 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Лилек3011 #
3 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года funtik5 #
3 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: