"Легкая и очень вкусная замена традиционным майонезным блюдам" - так говорят о своем салате wellness-коуч (не знаю, что это такое) Надя Андреева и шеф-повар Алексей Семенов. Не знаю, насколько это соответствует действительности, я распробовать салат не смогла. Как только попробовала чуток, не то, что Москву, я Владивосток увидела. А вот муж был в восторге!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 1 декабря 2019, 13:13
- 2772
Салат из свеклы с гранатом
Ингредиенты для «Салат из свеклы с гранатом»:
- Свекла (3-4 шт. среднего размера)
- Гранат — 1 шт
- Кинза (нарезанной) — 0.5 стак.
- Перец чили (засушенный) — 2 шт
- Сок лимонный (3-4 ст. л.)
- Масло оливковое (2-3 ст. л.)
- Руккола — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
504.4 ккал |
белки
13 г |
жиры
21.9 г |
углеводы
70.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Салат из свеклы с гранатом»:
-
Растолочь перчики чили и смешать с лимонным соком. Посолить, дать заправке постоять по крайней мере час.
-
Помыть свеклу и поскрести ее щеткой для овощей. Обрезать верхушки и хвостики и положить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и хорошо «помассировать», чтобы масло покрыло всю свеклу снизу и сверху. Запечь в духовке при 200*С в течение часа или пока свекла не будет легко протыкаться вилкой.
-
Гранат почистить, разобрать на зернышки. Нам потребуется 1,5 стакана зернышек.
-
Свеклу остудить, снять кожицу, нарезать на мелкие кубики. Положить в миску.
-
Добаввить зернышки граната.
-
Всыпать кинзу. Добавить заправку и масло. Тщательно перемешать.
При подаче выложите эту массу на горку рукколы.
Салат получается не просто согревающим — палящим.
Приятного аппетита мужчинам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2019 года Kuss #
2 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года топиарий #
2 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Алиева2012 #
2 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Ирушенька #
1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года МурКатеринка #
1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: