Продолжая фантазии на тему полезных салатиков предлагаю Вашему вниманию салат из морской капусты. Ведь, как известно, она богата йодом. В морской капусте в отличие от обычной в два раза больше фосфора, в 11 раз больше магния, в 16 раз больше железа и в 40 раз больше натрия. В ней содержатся полисахариды (ламинарин, фукоидан и т. д. ), фруктоза, альгиновая кислота, витамины В1, В2, В12, Д, А, Е, аскорбиновая кислота, калий, клетчатка, микро- и макроэлементы. Салат из морской капусты – это кладезь витаминов. Для нежности добавим яйца, для сочности вкуса - сырок, и специально для мужчин оттеним салатик мяском. Хочу заметить, что салат приготовлен без майонеза.
АликаПоваренок 6 уровня
- 23 декабря 2008, 10:15
- 25054
Салат "Медуза"
Ингредиенты для «Салат "Медуза"»:
- Капуста морская (без добавок) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сырок плавленый (без добавок) — 1 шт
- Мясо (отварное, отварное, у меня говядина, можно использовать свинину и курочку) — 100 г
- Сметана
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
744 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
39.8 г |
углеводы
12.4 г |
| Порции | |||
| ккал 148.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 8 г |
углеводы 2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Салат "Медуза"»:
-
Половину баночки морской капусты выкладываем на блюдо.
-
Сырок трем на крупной терке (1/3 оставляем для украшения).
Мяско режем небольшими кусочками.
Кладем на морскую капусту сыр и мясо. -
Одно яйцо трем на терке и посыпаем мясо.
Одно яйцо нам понадобится для украшения салатика. -
Укрываем наш салатик оставшейся половиной морской капусты.
В серединку насыпаем половину тертого желтка.
Белок режем сначала на половинки, а затем еще на 4 части.
Выкладываем белок, посыпаем тертым сыром и желтком по краю тарелочки.
Салат готов.
-
При подаче на стол режем салат ножом как тортик, тогда морская капуста ровно ложится и салат сохраняет свой первозданный вид.
Добавляем в тарелочку сметанки и витаминный салат готов к употреблению.
Я первый раз делала салат из морской капусты со сметаной, получился интересный вкус.
Конечно, можно и с майонезом, так было бы привычнее и, наверное, вкуснее, но я преследовала цель – больше витаминчиков и полезности!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2008 года NA-DIA #
ПОПРОБУЮ НА НОВЫЙ ГОД!
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Птичка8 #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
24 декабря 2008 года Птичка8 #
24 декабря 2008 года Птичка8 #
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Но лучше промыть, а то песок все испортит.
23 декабря 2008 года Meotida #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Полианна #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Я очень рада, что понравился салатик
23 декабря 2008 года татра #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Балерина #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Эльвина #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Хлорка #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
С наступающим Новым годом!
26 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Nick deleted #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года розочка #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
24 декабря 2008 года розочка #
24 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года розочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: