Это очень легкое блюдо! Советую всем, кто скорпулезно следит за фигурой!
МеллиссаПоваренок 1 уровня
- 24 декабря 2008, 10:14
- 4903
Легкий зеленый суп
Ингредиенты для «Легкий зеленый суп»:
- Листья салата / Салат (латук, можно другой) — 2 пуч.
- Горошек зеленый (свежий) — 200 г
- Бульон (овощной) — 1 л
- Масло растительное (для жарки)
- Грудка куриная (копченая, куриная) — 200 г
- Сметана — 125 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1467.1 ккал |
белки
152.7 г |
жиры
54 г |
углеводы
93.4 г |
| Порции | |||
| ккал 366.8 ккал |
белки 38.2 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67 ккал |
белки 7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Легкий зеленый суп»:
Салат, разделив на листья, ополоснуть и опустить в кипящую подсоленую воду на 1 -2 минуты. После откинуть на друшлаг, немного остудить и нарезать тонкими полосками. В кастрюле разогреть массло и обжарить на нем мелконарезанный лук, вместе с горошком. Когда лук будет прозрачным, добавить салат и влить немного бульона, чтобы он покрывал овощи и варить, пока горошек не станет мягким. После дать оващам немного остыть, приправить солью и перцем и с помощью блендера сделать пюре. Отдельно в сотейнике разогреть масло, добавить муку, тщательно размешать, чтобы не было комков, поджарить до золотистого цвета. Влить в сотейник оставшийся бульон и варить 10 мин, затем влить смесь в овощное пюре и варить еще 15 минут. Перед подачей на стол заправить сметаной, подогрев но не доводя до кипения. В тарелки прежде чем налить суп, положить кусочки копченной грудки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2012 года Мась1 #
19 октября 2009 года inna_2107 #
17 июля 2009 года tat70 #
24 декабря 2008 года Меллисса # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: