Изумительные нежный десерт. Тем более с мандаринами - символом Нового года!!!
миссПоваренок 10 уровня
- 28 декабря 2020, 10:05
- 2967
Шоколадные блинные роллы с мандаринами
Ингредиенты для «Шоколадные блинные роллы с мандаринами»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Масло растительное (2 ст. ложки в тесто и 1 ст. ложка для жарки) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Начинка
- Сыр творожный (Hochland) — 100 г
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра (2 ст. ложки в начинку и 1 ст. ложка для посыпки) — 3 ст. л.
- Мандарин (или апельсин (1 штука)) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2082.9 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
82.4 г |
углеводы
272.1 г |
| Порции | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Шоколадные блинные роллы с мандаринами»:
-
Жарим блины. Яйца соединяем с солью и сахаром.
-
Добавляем молоко. Перемешиваем венчиком.
-
Кладём муку с разрыхлителем.
-
Перемешиваем, чтобы не было комочков.
-
Наливаем масло.
-
Кладём какао, перемешиваем.
-
Даём тесту отдохнуть 30 минут.
-
Жарим блины на сковороде, смазанной маслом. Наливаем тесто половником на горячую сковороду, распределяем тесто по сковороде. Как только тесто "схватится", переворачиваем. Доводим до готовности блин с обратной стороны.
-
У меня с этого количества получилось 10 блинов.
Даём блинам остыть, готовим начинку. -
Смешиваем творожный сыр, у меня Hochland, сахарную пудру и ванилин или апельсиновый экстракт.
-
Мандарин чистим и филеруем над творожным сыром, чтобы туда стекал сок от мандарина, перемешиваем вилкой. Можно брать апельсин.
-
Смазываем блин творожным сыром, с краю кладём дольки мандаринов.
-
Сворачиваем блин в рулетик, кладём в холодильник, перед подачей рекомендую положить в морозилку на 15 минут, чтобы легче разрезать.
-
Далее острым ножом отрезаем у рулетика концы, режем на роллы по 3 см.
-
Посыпаем десерт сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2021 года max15s #
6 января 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 декабря 2020 года МурКатеринка #
30 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2020 года МурКатеринка #
29 декабря 2020 года Olga Just Food #
29 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года Ирушенька #
29 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года VikkiV #
29 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года marta0077 #
29 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года marta0077 #
29 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года 19820318 #
29 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года yugai ludmila65 #
29 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года nelliundco #
28 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: