Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 6 января 2009, 20:30
- 2146492
Мясной пирог из лаваша
Ингредиенты для «Мясной пирог из лаваша»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Зелень
- Лук репчатый — 1
- Морковь — 1 шт
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Лаваш
- Сыр твердый (тведый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.3 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
159.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:
-
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
-
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
-
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
-
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
-
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
-
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
-
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
-
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2020 года sozmaria #
10 сентября 2019 года Maripulj #
Лазанью, конечно этот пирог не заменит, но он и бюджетнее, и менее жирный, и по времени гораздо быстрее. В качестве ужина для семьи, так просто прелесть.
Спасибо автору за рецепт.
Дети мои дали ему второе имя: пирог «фальшивая лазания». В нашей семье он теперь под таким названием будет жить долго и аппетитно. Спасибо
10 сентября 2019 года Maripulj #
Лазанью, конечно этот пирог не заменит, но он и бюджетнее, и менее жирный, и по времени гораздо быстрее. В качестве ужина для семьи, так просто прелесть.
Спасибо автору за рецепт.
Дети мои дали ему второе имя: пирог «фальшивая лазания». В нашей семье он теперь под таким названием будет жить долго и аппетитно. Спасибо
4 июля 2019 года svetik5552 #
4 июля 2019 года Михеева76 #
4 июля 2019 года svetik5552 #
5 июня 2019 года gorelgena #
6 июня 2019 года wise1288 #
20 мая 2019 года bukanechka #
6 мая 2019 года Fillicity #
В холодильнике засыхал лаваш и грустнел зеленый лук, чем вместе они прибавляли моей рациональной натуре некоторой печали. Поискала по ингредиентам - и нашла Ваш пирожок. Дома нашлось все необходимое. Не сомневалась ни минуты.
Внесла 2 небольших изменения: вместе с томатной пастой положила 2 ст л сметанки для сочности и сливочного вкуса, и сделала пирог рулетами (начинку выложила на сухие листы, подождала когда они чуть пропитаются, свернула, выложила в противень, кефиром и яйцом просто залила сверху).
Ну что сказать?
Это Очень быстро: от идеи до готового блюда у меня ушло 45 минут.
На аромат сбежались родные, и от готового блюда до пустого противня получилось еще 15. Потому что это Очень вкусно!
Итого уложились в час
Буду готовить, конечно же!
P. S: Кому интересна калорийность - 185ккал/100г, но это конечно очень относительно и зависит от пропорций.
15 апреля 2019 года Dark Emperor #
26 марта 2019 года gallitv9 #
21 февраля 2019 года valeriya dunina #
10 февраля 2019 года Katrin0501 #
13 января 2019 года Lyeshik #
Если не ошибаюсь, то на нескольких фото, под первыми листами лаваша, видно пергамент, но в описании приготовления о нём не говорится ни слова.
Вопрос: форму выкладывать сразу листами лаваша, как Вы пишете в рецепте, или сначала выстелить форму пергаментом?
23 сентября 2018 года Махомяк #
Добавила в начинку немножко грибов. Сыр взяла плавленый в брикетах. Получилось очень сочно. Делала в форме 25*35. Запекала при 200 гр. на нижнем уровне, чтобы верхний лаваш не высох. Сфотографировать не успела - сожррррали!...
Огромное спасибо автору за рецепт - просто находка для быстрого и сытного ужина.
21 июня 2018 года kakhikalo masha #
26 ноября 2018 года Я Наташа #
22 февраля 2019 года Ilvred #
21 июня 2018 года kakhikalo masha #
15 июня 2018 года irenchik1 #
Пирог сделала - мне не понравился. Наверное имеет место быть, но готовить больше не буду. Есть масса более вкусных рецептов для меня. Увы.
29 апреля 2019 года ru-sv #
15 июня 2018 года olya2205 #
Автору огромное спасибо !!!
6 июля 2018 года natka ng #
9 августа 2018 года koobar_evgeniya #
3 мая 2018 года frida nova #
13 марта 2018 года blondinkaaa #
6 марта 2018 года Я-Оля-ля1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: