Ароматные и пикантные булочки к борщу
5192374Поваренок 1 уровня
- 20 декабря 2021, 23:24
- 7772
Чесночные булочки с сыром и зеленью
Ингредиенты для «Чесночные булочки с сыром и зеленью»:
Тесто
- Вода (тёплая) — 260 мл
- Дрожжи (быстродействующие) — 3 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 420-450 г
Начинка
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2151.1 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
50 г |
углеводы
366.7 г |
| Порции | |||
| ккал 430.2 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 73.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Чесночные булочки с сыром и зеленью»:
-
Шаг 1
Замешиваем дрожжевое тесто.
Прикрываем его полотенцем или крышкой и оставляем в тепле на 1-1,5 часа.
Готовое тесто должно хорошо подняться, стать пышным и очень мягким.
-
Тесто делим на 10 одинаковых частей и скатываем из них ровные шарики. Сразу кладём их на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, накрываем пищевой плёнкой на 10 минут.
Шаг 2
Подготовим начинку для булочек.
Сыр натираем на крупной тёрке, чеснок на мелкой, укроп хорошо моем и мелко шинкуем. Всё соединяем, тщательно перемешиваем.
Если сыр слабосолёный, то смесь можно немного посолить.
Шаг 3
Делаем на булочках надрез крест - накрест.
-
Шаг 4
В разрез кладём сырно - чесночную начинку.
-
Шаг 5
Оставляем булочки "отдохнуть", в это время прогреваем духовку до 180-200 градусов. Выпекаем булочки примерно минут 15-20, пока не образуется золотистая корочка.
-
Шаг 6
Готовые булочки оставляем остывать, прикрыв полотенцем и подаём к борщу. Приятного аппетита! -
Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких))
-
Через пару дней готовила ещё партию булочек, только меньшим размером.
Тесто делила не на 10, а на 20 частей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2022 года акчуч #
26 декабря 2021 года tvk0156 #
24 декабря 2021 года Нина Моисеенко #
26 декабря 2021 года Всюжизньнадиете #
26 декабря 2021 года Нина Моисеенко #
21 декабря 2021 года акчуч #
21 декабря 2021 года ИРепка #
20 декабря 2021 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: