В нашей семье очень любят чизкейки в разных вариантах приготовления, но самый любимый вариант – это малиновый чизкейк в стакане. И этому есть простое объяснение – в жаркие, летние дни легкий десерт, в составе которого есть свежая малина и лимон, готовится легко и быстро и нет необходимости включать духовку. Угощайтесь!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 5 июля 2022, 8:45
- 5708
Малиновый чизкейк в стакане
Ингредиенты для «Малиновый чизкейк в стакане»:
Для песочной основы:
- Печенье (любое) — 125 г
- Масло сливочное (растопленное) — 70 г
Для чизкейка:
- Сыр сливочный (плавленый ТМ "Hochland") — 250 г
- Сахар — 120 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Сливки (35%) — 200 мл
- Малина (свежая) — 150 г
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3117.8 ккал |
белки
28.1 г |
жиры
224.4 г |
углеводы
244.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1039.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 74.8 г |
углеводы 81.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Малиновый чизкейк в стакане»:
-
Приготовим основу чизкейка - из печенья со сливочным маслом. Для этого печенье измельчить в мелкую крошку, сливочное масло растопить.
А затем крошку печенья залейте растопленным и охлажденным сливочным маслом. Перемешайте, чтобы масло полностью впиталось в крошки. -
Равномерно распределите готовую смесь из печенья по стаканам, вазочкам или баночкам, в которых вы будете готовить десерт. Прижмите ее ложкой ко дну, формируя песочную подложку. Готовые стаканчики с уложенной в них подложной поставьте в холодильник ~ на 15 минут.
-
Для приготовления чизкейка я взяла сливочный плавленый сыр ТМ "Hochland".
-
К сахару добавьте размягченный сливочный сыр и взбейте миксером. Когда масса станет однородной, добавьте лимонный сок и ванилин, и еще раз немного перемешайте. Очень холодные сливки взбейте до консистенции жестких пиков и аккуратно лопаткой вмешайте в лимонно-сырную массу.
-
Малину помойте, обсушите и слегка разомните вилкой (в пюре ягоды превращать не надо).
-
Добавьте малину в сырную массу, а затем достаньте из холодильника стаканчики и разложите в них готовую сырную массу.
-
Затяните стаканчики пищевой пленкой и поставьте в холодильник. До подачи на стол десерт должен провести в холодильнике, как минимум 2 часа. Чизкейк на холоде схватится и стабилизируется.
-
Перед подачей на стол украсьте чизкейк в стакане свежей малиной и веточкой мяты.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2022 года nadinhike #
23 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
13 июля 2022 года 0703ovvLyusya #
13 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
22 июля 2022 года 0703ovvLyusya #
22 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
13 июля 2022 года ariel7777 #
13 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
12 июля 2022 года dlatehktopishet #
13 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
12 июля 2022 года Himbeeren #
12 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
11 июля 2022 года maser777 #
11 июля 2022 года tatjana-alinam #
12 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
11 июля 2022 года svet stepan2013 #
11 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
9 июля 2022 года Т-пушка #
9 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
8 июля 2022 года Sladkoejca #
8 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
9 июля 2022 года Sladkoejca #
9 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
7 июля 2022 года Sladkoejca #
7 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Kuss #
6 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Аллочка-уралочка #
6 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Ирушенька #
6 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 июля 2022 года мисс #
5 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 июля 2022 года ИРепка #
5 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 июля 2022 года tatabilga-2015 #
5 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: