Хочу поделиться еще одним рецептом фаршированных шампиньонов – с нежной серединкой и хрустящей шапочкой.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 6 июля 2022, 7:45
- 3006
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками»:
- Шампиньоны (крупные) — 4 шт
- Сыр полутвердый — 50 г
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Петрушка — 1/3 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
779.4 ккал |
белки
28.6 г |
жиры
52.7 г |
углеводы
53.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.5 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками»:
-
Сыр натереть на мелкой терке.
У петрушки удалить стебли, листья мелко нарезать.
Шампиньоны обтереть бумажным полотенцем.
Аккуратно отломить ножки и мелко их нарезать. -
Обжарить ножки до готовности, приправив их солью.
В миску выложить кедровые орешки, петрушку, панировочные сухари.
Думаю, что вместо последних лучше взять хлебные крошки, будет вкуснее. -
Всыпать тертый сыр.
Добавить черный молотый перец, измельченный чеснок и жареные грибные ножки.
Влить оливковое масло и хорошо все перемешать.
Попробуйте начинку и при необходимости отрегулируйте вкус. -
Шампиньоны выложить в форму для запекания.
Слегка присолить их изнутри, выложить начинку, сначала плотно утрамбовывая, а затем насыпав сверху горкой. -
Поставить в духовку, разогретую до 180°С, и запекать до готовности, ~20 минут.
Можно подавать грибы как горячими, так и холодными. Если хотите взять их с собой на пикник, сложите их в контейнер, но не закрывайте крышкой, иначе сырно-хлебная "шапочка" отсыреет и перестанет быть хрустящей.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2022 года dokunet #
Особенно "хрустящая шапочка" понравилась!!! Никогда так не готовил.
23 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года ma-ma sveta #
7 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Ирушенька #
7 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года julika1108 #
6 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Аллочка-уралочка #
6 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Okoolina #
6 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года мисс #
6 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года alarm clock #
6 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года СкарлеттО #
6 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2022 года ИРепка #
6 июля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: