Тосты из цельнозернового хлеба с сыром и баклажанами- отличный завтрак или легкий ужин, а так же закуска и дома и на природе! Это быстро, вкусно, полезно!
ma-ma svetaПоваренок 4 уровня
- 3 августа 2022, 21:58
- 3092
Тосты с сыром и баклажанами
Ингредиенты для «Тосты с сыром и баклажанами»:
- Булка (у меня цельнозерновая 180 гр.) — 1 шт
- Сыр полутвердый (у меня Grunlander ТМ Hochland) — 75 г
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок (или по вкусу) — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кунжут (не обязательный компонент) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Лук репчатый (можно вместо чеснока или вместе с чесноком) — 0.5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1124.9 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
261.1 г |
| Порции | |||
| ккал 562.5 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 130.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Тосты с сыром и баклажанами»:
-
Баклажаны можно запечь в духовке, а можно как я приготовить методом припускания- это быстрее и диетичнее. Т. к. готовится с минимальным количеством жира или вообще без него. Вкус получается нежнее чем при запекании, т. к. нижняя часть баклажанов готовится с небольшим количеством воды, а верхняя часть овощей готовится на пару.
Баклажаны крупно режем и готовим в сотейнике, залив на 1\3 кипящей водой, под крышкой 5-7 мин до полуготовности.
В процессе можно добавлять немного горячей воды при необходимости.
Добавляем порезанные кубиками помидоры, лук и чеснок, масло, соль и черный перец. Прогреваем под крышкой 1-2 мин.
Огонь убираем и оставляем на горячей плите на 5-6 мин.
Испаряем лишнюю влагу на большом огне при постоянном, аккуратном помешивании.
Если баклажаны мягкие, то остужаем содержимое сотейника.
Если еще нет, то оставляем под крышкой до готовности. -
Пока баклажаны готовятся, отрезаем ломтики цельнозернового хлеба и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде.
Выкладываем на теплые тосты кусочки сыра.
-
Выкладываем на сыр ломтики баклажана, кусочки помидора, лука и чеснока.
Подаём, присыпав кунжутом.
Полезно, быстро, вкусно!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2022 года nadinhike #
8 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
6 августа 2022 года mariana82 #
8 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
4 августа 2022 года Sladkoejca #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула и одобрила моё угощение!
4 августа 2022 года Silverina1 #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
4 августа 2022 года alarm clock #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
4 августа 2022 года Tatanj #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
4 августа 2022 года Stillet #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
4 августа 2022 года МурКатеринка #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
4 августа 2022 года Okoolina #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
4 августа 2022 года мисс #
4 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 августа 2022 года Ирушенька #
3 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 августа 2022 года ИРепка #
3 августа 2022 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: