После праздников в холодильнике обязательно остаются продукты, из которых можно приготовить что-нибудь необычное. В нашей семье все очень любят шаурму. Мне всего-то стоило подкупить парочку ингредиентов и подсмотреть принцип ее приготовления. Вот что из этого вышло.
Lavrin_KaПоваренок 3 уровня
- 11 января 2009, 22:10
- 729080
Шаурма по-домашнему
Ингредиенты для «Шаурма по-домашнему»:
- Филе куриное (среднего размера) — 2
- Лаваш (тонкий листовой) — 8
- Огурец (некислые, среднего размера) — 3
- Морковь — 50 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 100-150 г
- Сыр твердый — 150-200 г
- Майонез — 150 г
- Сметана — 150 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Укроп (по желанию)
- Приправа (карри, для мяса птицы)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1583.3 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
137.9 г |
углеводы
39 г |
| Порции | |||
| ккал 197.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Шаурма по-домашнему»:
-
Для приготовления рулета из лаваша нам понадобятся изображенные на фото продукты.
-
А эти продукты нам будут нужны для соуса
-
Подготавливаем продукты: куриное филе отвариваем в подсоленной воде, капусту мелко шинкуем, зелень мелко рубим, сыр натираем на крупной терке, огурцы режем тонкой соломкой
-
Готовое куриное филе охлаждаем и нарезаем кубиками или соломкой, а затем подсушиваем немного в сковороде без масла
-
Готовим соус: в равных частях смешиваем майонез и сметану, туда выдавливаем чеснок через пресс, добавляем щепотку порошка карри и немного приправы для мяса, все хорошо перемешиваем
-
На лист лаваша выкладываем все продукты в такой последовательности: мясо, капуста, корейская морковка, огурцы, сверху зелень и сыр
-
Сверху слегка поливаем все готовым соусом
-
С одной стороны загибаем лаваш, чтобы в итоге получился ковертик
-
Закручиваем лаваш с начинкой в рулет и выкладываем на горячую сковороду без масла
-
Через пару минут переворачиваем рулетики в сковороде
-
Готовую шаурму поливаем с открытого края соусом и подаем
Вот такое получилось домашнее лакомство. Конечно, с мясом на вертеле не сравнить, но тоже очень вкусно. Всем приятного аппетита и с праздниками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2009 года oliva7777 #
11 января 2009 года Cherepaha #
12 января 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)
11 января 2009 года Jaana131 #
12 января 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)
11 января 2009 года Мирославочка #
11 января 2009 года Leno-k #
11 января 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)
11 января 2009 года Nadinka29 deleted #
11 января 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: