Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными. Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 12 января 2009, 16:22
- 299395
Заварные блины на кефире
Ингредиенты для «Заварные блины на кефире»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Вода — 200 мл
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода — 0,25 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Жир (для жарки, я использовала наколотый на вилку кусочек сала)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177.2 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
154.2 г |
| Порции | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Заварные блины на кефире»:
Вышло 10 блинов диаметром 22 см.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2021 года Беннито #
24 февраля 2021 года Покусаева Ольга #
3 января 2021 года Лилек3011 #
17 ноября 2020 года weta-k #
6 ноября 2020 года felix032 #
13 сентября 2020 года Анна2209 #
7 сентября 2020 года amlars #
24 июля 2020 года Анастасия Еф #
Вкусные и на второй день.
19 июля 2020 года birykov sv #
5 июня 2020 года Himbeeren #
Спасибо автору за рецепт.
2 июня 2020 года uic #
Что им не хватает - воды, муки???
5 июня 2020 года Himbeeren #
Трудно советовать не видя консистенции теста.
Вы разобрались с блинами?
7 июня 2020 года uic #
8 июня 2020 года Himbeeren #
26 мая 2020 года бабушка 4х #
23 апреля 2020 года katze_murr #
17 декабря 2019 года карменка #
29 февраля 2020 года Инна Балук #
17 декабря 2019 года карменка #
29 февраля 2020 года Инна Балук #
10 декабря 2019 года tatianyhkakru #
15 ноября 2019 года ГАиТи #
29 октября 2019 года shkolnikR #
Все по рецепту , только вместо соды взяла разрыхлитель .Получилось 9 шт
30 октября 2019 года Мама М-и А # (автор рецепта)
30 октября 2019 года shkolnikR #
29 июля 2019 года sharonovan-2 #
13 июня 2019 года o roma #
14 июня 2019 года wise1288 #
14 июня 2019 года o roma #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: