« "Голубая мечта"

Вишнeвый рулет »

Классический луковый пирог

Вкусы: нежный пикантный

Тэги: ужин завтрак

16 января 2009, 7:43

опубликовал

	Skrepca
	Уровень:
	Отзывы: +3 0

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед
На праздничный стол: Рождество
На ужин: На горячее

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Описание: Нежный и очень сочный пирог с пикантной нотой мускатного ореха... Что еще нужно в холодные зимние вечера! Принцип многослойности, представленный в этом рецепте, можно реализовать со многими другими начинками.

[просмотров - 110438]

Ингредиенты для "Классический луковый пирог"

Мука — 1,5 стак.
Сметана (для заливки - 1,5 стакана, для теста - 4 ст. ложки) — 2 стак.
Маргарин — 150 г
Лук репчатый — 700-800 г
Яйцо — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Орех мускатный — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)

Рецепт "Классический луковый пирог"

Выкладываем в миску ингредиенты для теста - нижнего слоя пирога - это мука, маргарин, 4 ст. ложки сметаны, соль, сода.

Вымешиваем тесто. Оно получается очень нежным и эластичным, легко отделяется от миски и от рук.

Чистим и режем лук. Обжариваем его на растительном масле с мускатным орехом. Солим и перчим по вкусу. Дорогие кулинары! Призываю вас обязательно добавлять мускатный орех, т. к. без него блюдо теряет свою изюминку.

Тесто раскатываем, либо распределяем просто пальчиками по форме. На него выкладываем лук. Отдельно делаем заливку - взбиваем 3 яйца и 1,5 стакана сметаны. Заливку выливаем сверху на лук.

Трем 150 гр сыра на мелкой терке и засыпаем пирог.

Выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут до образования корочки, приятного вашему глазу цвета.

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/17853/]Классический луковый пирог[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/17853/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/944/94428.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный и очень сочный пирог с пикантной нотой мускатного ореха... Что еще нужно в холодные зимние вечера! Принцип многослойности, представленный в этом рецепте, можно реализовать со многими другими начинками.

Ингредиенты: Мука, Сметана, Маргарин, Лук репчатый, Яйцо, Сыр твердый, Орех мускатный, Сода, Соль. 
Тэги: ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/17853/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Классический луковый пирог" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/944/94428.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/17853/">Классический луковый пирог</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Нежный и очень сочный пирог с пикантной нотой мускатного ореха... Что еще нужно в холодные зимние вечера! Принцип многослойности, представленный в этом рецепте, можно реализовать со многими другими начинками.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/43">Пироги</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156">Мука</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2200">Яйцо</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/17853/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Начиталась я очень лестных отзывов об этом пироге... Приготовила... Честно говоря, ели несколько дней, мне он не понравился вообще, муж ел, но не в восторге. Столько времени на него потрачено, результат не оправдал ожидания.

30 марта 2012 года | lenusya0304 # 0

Очень вкусный пирог получился

))

30 ноября 2011 года | Аленка31 # +1

Пирожок БОМБА! Вчера попробовала, так мои домашние даже после сытного ужина не удержались

. А еще у меня оставались жареные грибы так я их на поверх заливки положила - не испортили

. Большое спасибо

28 ноября 2011 года | allegiy # 0

рецепт супер! обожаю луковые пироги.

4 ноября 2011 года | Lily777 # 0

ооо обожаю всякие луковые рецепты

только что испекла и испробовала этот пирог,вкус божественный,очень понравился рецепт

13 апреля 2011 года | Valushka-1 # +1

Очень люблю фрацузкую кухню! Заберу в коллекцию к луковому супу!

19 апреля 2010 года | ирина66 # 0

вкусно

17 ноября 2009 года | Natali2008 # 0

Скажите, а слой теста получается в форме примерно какой толщины? Наверное, тонкий?

3 ноября 2009 года | miss.afina # 0

М-м-м-м... Так аппетитненько!!! Надо срочно пробовать!!!

18 августа 2009 года | Natali2008 # 0

Тесто выкладывать с высокими бортиками?

20 августа 2009 года | Skrepca # 0

Да. Т.к. начинки много получается.

17 августа 2009 года | шиншилла # 0

изумительная классика, спаисбо Вам за рецепт, +++++

18 августа 2009 года | Skrepca # 0

Большое спасибо и за комментарий и за отзыв! Очень приятно!

17 августа 2009 года | DeAnna # 0

Красота какая! Забрала в КК! Спасибо!

22 июня 2009 года | lerazhanna # 0

Готовила пирог на выходных - результат просто потрясающий. Спасибо за рецепт

27 марта 2009 года | Natali_hr # 0

я тоже сегодня пробовала приготовить...
вкуснотень неимоверная получилась!

спасибо

2 марта 2009 года | Татуша # -1

Готовить стала сразу после выхода рецепта в эфир....только сегодня получилось сфоткать (фото прилагаю), а то никогда не успевала-все сразу съедали....теперь "настольный" рецепт у нас дома, спасибо большое...

и со слоеным тестом тоже быстро и вкусно получается

22 февраля 2009 года | Lena26 # 0

Как он аппетитно выглядит

16 февраля 2009 года | tat70 # 0

Очень вкусный пирог!!!!!!!!!!!1

9 февраля 2009 года | каролина л # 0

интересно, попробую

спасибо

5 февраля 2009 года | натусечка # 0

Вкусно!!!

остальные анимации тут

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Классический луковый пирог

Комментарии: