Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

alarm clockПоваренок 7 уровня

21 февраля 2023, 14:48
9378

Нежные блинчики на воде и молоке

Масленица пришла! А значит, будет много блинов и блинчиков! Это любимый вариант блинчиков, делаю даже не помню сколько лет. Быстро, нежно, вкусно. Хороши и со сладкими и несладкими начинками. Дрожжевые есть любимые -Блины дрожжевые кружевные "Зимний витамин" https://www.povareno k.ru/recipes/show/13 7998/ Сказать, какие вкуснее, не могу - они разные. Пробуем?

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Нежные блинчики на воде и молоке»:

Вода — 200 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (у меня мука 12% белка) — 120 г
Яйцо куриное (СО) — 1 шт
Соль (я беру 0.5 ч л) — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 25 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 794.2 ккал	белки 24.2 г	жиры 28.9 г	углеводы 110.1 г
100 г блюда
ккал 132.4 ккал	белки 4 г	жиры 4.8 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Нежные блинчики на воде и молоке»:

В чашу влить молоко и воду.
Добавить яйцо, соль, сахар и перемешать.
Воду беру горячую, но не кипяток.
Добавить муку.
Перемешать до однородности, влить растительное масло.
Дать постоять 20 минут.
Перемешать тесто.
Печь на сильно разогретой сковороде с двух сторон.
У меня чугунная блинница, я не смазываю маслом.
Получилось 10 блинчиков диаметром 20 см.
Если блин рвется, то добавьте муки в тесто.
Выпекаем блины и подаем.
Я подавала с вареньем-соусом из мандаринов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: блины выпечка чаепитие детям

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178557/]Нежные блинчики на воде и молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178557/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023feb/21/28/3039392_99018-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Масленица пришла! А значит, будет много блинов и блинчиков! Это любимый вариант блинчиков, делаю даже не помню сколько лет. Быстро, нежно, вкусно. Хороши и со сладкими и несладкими начинками. Дрожжевые есть любимые -Блины дрожжевые кружевные "Зимний витамин" 
https://www.povareno k.ru/recipes/show/13 7998/ 
Сказать, какие вкуснее, не могу - они разные. Пробуем?

Ингредиенты: Вода, Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: блины, выпечка, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные блинчики на воде и молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023feb/21/28/3039392_99018-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные блинчики на воде и молоке" title="Рецепт: Нежные блинчики на воде и молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Масленица пришла! А значит, будет много блинов и блинчиков! Это любимый вариант блинчиков, делаю даже не помню сколько лет. Быстро, нежно, вкусно. Хороши и со сладкими и несладкими начинками. Дрожжевые есть любимые -Блины дрожжевые кружевные "Зимний витамин" 
https://www.povareno k.ru/recipes/show/13 7998/ 
Сказать, какие вкуснее, не могу - они разные. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные блинчики на воде и молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/178557/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные блинчики на воде и молоке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Нежные блинчики на воде и молоке»:

Вода Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное

Тэги: блины, выпечка, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежные блинчики на воде и молоке» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 января nelliundco #

+19

[+5]

Отличные блинчики! оды! Готовила 1,5 порции, взяла 2 яйца, ни один комом, отскакивали со сковороды! Аллочка, благодарю тебя за отличный рецепт!

7 января alarm clock # (автор рецепта)

Нелличка,отличные блинчики у тебя получились,фотка загляденье!

Тоже люблю этот рецепт

Ты меня сооблазнила-надо завтра напечь!

7 января nelliundco #

Аллочка, всё как ты обещала, мнооого дырочек

! А я чаще на кефире пекла, а эти такие нежные

, спасибо

8 января alarm clock # (автор рецепта)

Дырочки на Фсеее!

без дырочек муж не признаёт))))

8 января nelliundco #

8 января alarm clock # (автор рецепта)

24 августа 2023 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Замечательный рецепт. Блины получились с первого раза.

24 августа 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото!

25 июня 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Очень аппетитные и нежные блинчики! Огромное спасибо за рецепт!

27 июня 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото!Красивые, солнечные блинчики!

17 июня 2023 года helena1961 #

+13

[+5]

Увидела сегодня в ленте блинчики Оли (акчуч) и захотелось испечь такие же. Сначала планировала нафаршировать их творогом, но они получились такие мягкие и вкусные (сахара положила чуть больше), что съели их просто с домашней сметаной. Аллочка, спасибо ха рецепт, это действительно неувядающая классика.

17 июня 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Еленочка, спасибо за доверие к рецепту и отличное фото!Очень приятно, что рецепт пригодился!

17 июня 2023 года акчуч #

+14

[+5]

Наверное, с Масленицы не пекла блинчики. Надо исправляться. Получились тонюсенькие блинчики, очень вкусные. Мои сковородки приходится смазывать, поэтому в следующий раз масло не буду добавлять в само тесто.

17 июня 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Оля ,спасибо за теплый отзыв и отличное и аппетитное фото!

5 марта 2023 года svat #

Эти блинчики в те времена, когда их делала моя бабушка, и в том селе, где она жила, называли кравайцы. Спасибо большое за такое приятное воспоминание. И еще один нюанс был: тесто жидкое, разливали по всей сковороде горячей ровным тонким слоем и подпекали с одной стороны. И чем кравайчик был тоньше и ажурнее, тем более умелой считалась хозяйка.

5 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо,что поделились!

2 марта 2023 года ирпенчанка #

+20

[+5]

Я тоже приготовила из полуторной нормы ингредиентов. На 300 мл. воды и 300 мл. молока взяла - 200 г. муки (10.3), одно яйцо, 1,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли и 3 неполные ст.л. подсолнечного масла. Пропорции соли и сахара для меня идеальные! Выпекала на блинной сковородке. Не скрою - блинчика 3-4 порвались.

Видать ошиблась с расчётами. Но это уже мои проблемы!

БуМ усовершенствоваться!

В любом случае получились тонкие, нежнейшие, очень вкусные блинчики из минимума простых и доступных продуктов!

Аллочка! Большое спасибо за отличный во всех отношениях рецепт!

2 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Отлично получились, Наташа!!!!

Спасибо за подробный отчет и наиаппетитнейшее фото - так и хочется блинчик утянуть с тарелки

2 марта 2023 года ирпенчанка #

так и хочется блинчик утянуть с тарелки

Тяни-тяни!!!

Хоть с мясом, хоть без!

Всегда рада тебя угостить!

2 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

С мясом

2 марта 2023 года ирпенчанка #

ЖдЮ!!!

26 февраля 2023 года elpis2018 #

+12

[+5]

Спасибо огромное!!! Никогда не любила печь блины, потому что чаще всего это какое-то мучение было, хотя и блинница Tatler есть. Ваш рецепт - даже первый блин идеальный! Учла Ваши комментарии по поводу %белка в муке, у меня только 10.3, пересчитала пропорцией, делала полуторную дозу и добавила вместо 180г по Вашей муке 210г своей. Блины вкусные, с хрустящими краями

26 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Отличные блинчики получились!

Спасибо за отзыв и фотоотчет!

24 февраля 2023 года ИРепка #

+17

[+5]

Нежные и вкусные блинчики! Ажурные!

Яйцо было категории С1, но даже не пришлось брать второе. Аллочка, прими мою благодарность за чудесный рецепт!

24 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо за отзыв!!!Фото чудесное!

23 февраля 2023 года mariana82 #

Аппетитные блинчики!

23 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2023 года Kuss #

Отличные блинчики! Это мой любимый рецепт! Только воду никогда не грела. Обязательно попробую!

23 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

22 февраля 2023 года imargo1712 #

Здравствуйте!
А что у вас за мука? Я никогда не обращала внимания какой у муки белок. Это имеет большое значение? У меня мука всегда МАКФА. А какой там белок я не знаю.

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Макфа хорошая мука.Из нее отлично все получается.

22 февраля 2023 года nadinhike #

Блины великолепные

Любим такие блинчики, вкус оч. знаком.

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

22 февраля 2023 года Сурик #

+15

[+5]

Аллочка, я тоже к тебе сегодня с блинчиками! Отличные блинчики! Вкусные! Спасибо большое за рецепт!

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо ,Людочка,отзыв и аппетитное фото!

Рада ,что блинчики понравились!

22 февраля 2023 года ирпенчанка #

И я хочу таких красивых блинчиков!

Забрала! Спасибо, Алла! С Масленницей!

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Ещё одна хочуха в наших рядах

С Масленицей!

22 февраля 2023 года ирпенчанка #

Ещё одна хочуха в наших рядах

А то!

Я тоже к "ноздрястым" не равнодушна!

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

22 февраля 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

На удивление чудесные блинчики, из такого минимума продуктов и простоты приготовления.
Нежные, все в большие дырочки))) Даже странно, что у других без дырочек, как буд то другие пропорции использовали.
Я всё делала по рецепту и муку взвесила и яйцо большое, единственное добавила столовую ложку сахара, ну это на мой вкус.
От сковороды отскакивали, вообще никаких проблем не возникло.
Мука белок 10,3, если кому интересно)))) Еле нашла, вообще никогда в жизни на это внимание не обращала)))
Закругляюсь...
Блинчики расчудесные, очень простые и очень вкусные.
Алла, огромное спасибо!

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Какие солнечные!

Идеальное исполнение!Верно - пропорции важны здесь.Очень,очень рада, что все прекрасно получилось!!!Спасибище!

22 февраля 2023 года мисс #

[+5]

Готовлю только так уже лет 15, сейчас для себя на стевии, поэтому и такой цвет.

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Класс!

Красивые блины, Светик!Я часто готовлю на смеси стевии с эритритом.Спасибо за красивое фото!

21 февраля 2023 года tatabilga-2015 #

+10

[+4]

Аллочка ,спасибо за рецепт

моей муки мало ,блины не снимались ,рвались ,я добавила еще муки 50гр. стали переворачиваться и сниматься ,получилось 8 блинов ,2 выбросила , для меня достаточно .. вообщем блины вкусные

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Танюша, да, мука у всех разная.Спасибо тебе зазамечательный отчет!Блинчики очень нежные на фото!

22 февраля 2023 года tatabilga-2015 #

21 февраля 2023 года Т-пушка #

Аллочка,замечательно-соблазнительные блинчики!

Бегу готовить!

Спасибо за рецепт,дорогая!

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Виолеточка, буду рада ,если рецепт пригодится!

21 февраля 2023 года nelliundco #

Надо же, сколько дырочек

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Я очень люблю ноздрястые

22 февраля 2023 года nelliundco #

Я тоже, но не всегда получаются дырочки

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Если сковороду сильно раскалить - будут

22 февраля 2023 года nelliundco #

Спасибо

, муж давно блины просит

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Мой тоже!Сегодня опять надо печь

22 февраля 2023 года nelliundco #

Вот видишь, тебе всегда есть чем заняться

22 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

О да!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные блинчики на воде и молоке

Ингредиенты для «Нежные блинчики на воде и молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные блинчики на воде и молоке»:

Похожие рецепты

Блины "Твороженка"

Торт "Моя радость" от Маруси

Блинчики "Весенние"

Постные бездрожжевые блинчики с карамельным яблоком

Блинчики без муки "На здоровье"

Блины с шоколадом

Блины на сметане тонкие с дырочками

Блины с зелёным луком и яйцом

Морковные блины на молоке

Фотографии «Нежные блинчики на воде и молоке» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!