Студень!!!
чиполинкаПоваренок 6 уровня
- 29 февраля 2008, 2:12
- 13246
Студень
Ингредиенты для «Студень»:
- Нога (свиная) — 250 г
- Свинина — 750 г
- Овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) — 150 г
- Лист лавровый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (душистый)
- Соль
Количество порций: 8
Рецепт «Студень»:
-
Свинину и ножки залейте 1,5 л холодной воды и варите на слабом огне 3 часа, затем добавьте нарезанные овощи и варите до тех пор пока мясо не начнет отставать от костей. В конце варки посолите и добавте лавровый лист и перец.
-
Мякоть ножек отделите от костей и нарежте кубиками, а бульон процедите.
-
Бульон и мясо соединить, заправьте растертым с солью чесноком, вскипятите, разлейте в чашки и охладите.
Перед подачей снимите с поверхности жир, выложите студень на блюдо и оформите зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2022 года Galyna-75 #
14 декабря 2021 года opponent33req #
20 мая 2013 года чиполинка # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Svetka ru #
26 декабря 2009 года Докторица Хаус deleted #
21 сентября 2009 года putharaksa #
21 сентября 2009 года чиполинка # (автор рецепта)
25 марта 2009 года галюся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: