Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 4 февраля 2009, 17:51
  • 1344510

Мясо по-грузински

Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.2 ккал 		белки
2.3 г 		жиры
6.2 г 		углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
195.7 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Мясо по-грузински»:

  • Вот то, что нам надо.

  • Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)

  • В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)

  • Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.

  • Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.

  • Достаем из холодильника, добавляем сметану

  • Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.

  • И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах, конечно, неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж, в следующий раз обязательно куплю их.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-грузински
Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-грузински» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Готовила уже несколько раз и на одной сметане и с добавлением сливок. Получается вкусно и так и так, но почему-то у меня сворачивается сметана немного и не могу понять причину,а так как хочу приготовить на праздничный ужин, то хотелось бы, чтобы эта вкусная подливка в мясе была однородной. Поможите?
Я очень рада,что рецепт вам понравился.
А вот что касается сметаны.....даже и не знаю,что посоветовать
У меня никогда такого не было,чтобы сметана свернулась.
Я думаю,что это такое качество сметаны,т.е она,скорее всего не натуральная,а из порошка или чего там ее еще могут делать.
А сливки тоже сворачиваются или нет? Если со сливками все в порядке,то делайте с ними. Я очень часто заменяю сметану жидкими сливками.
Обалденное мясо получается! Спасибо за рецепт
Обалденное мясо получается! Спасибо за рецепт
На здоровье.
Приготовила сегодня мяско - очень вкусное,нежное и сочное.И готовилось очень быстро- в духовке было меньше часа. Спасибо !!! [x]23:51 11.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
И вам тоже спасибочки большое за доверие к рецепту.Очень рада,что мясо понравилось.
спасибо за рецептик,обязательно приготовим
спасибо за рецептик,обязательно приготовим
Пробуйте на здоровье.
Здравствуйте!!! Скажите пожалуста, а можно это мясо приготовить без мёда? заранее спасибо!!!
Даже и не знаю.Без меда не готовила,но можно попробовать.
Большое спасибо за рецепт! мне очень понравился,завтра обязательно приготовлю!!!
Рецептик понравился, взяла на заметку, я мясная душа, свининка моя слабость. Вам спасибо за рецепт .
Только все таки не могу удержаться, какие все таки поварята жадные, в книжечку 889 чел. рецептик добавили, а + поставили всего 296, стыдно.
в книжечку 889 чел. рецептик добавили, а + поставили всего 296, стыдно.

Ничего себе,я даже и не смотрела на это.Ну та ладно,это дело такое.
Спасибки вам,пробуйте на здоровье.
↑Ответ для Лимончик
Мне кажется, что сначала стоит попробовать рецепт, а потом оценить (лично я так делаю всегда). [x]15:56 07.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Беру себе в КК! Думаю вкусно
↑Ответ для Лимончик
Не жадные, а осторожные... Сначала нужно приготовить, попробовать, а потом уже и баллы выставлять
огромное Спасибо!Рецепт прост , а получилось потрясающе вкусно , еще раз - Спасибо!
Это вам спасибочки,за доверие к рецепту.
попробую приготовить завтра к обеду. вот только есть парочка вопросов.
1. можно ли использовать сухие приправы, а то зелень у меня вся сухая ?
2. Можно ли маринад оставить в холодильники на ночь или все-таки следует держать по рецепту?
Пробуйте на здоровье.
1.Думаю,что сужие тоже можно.Но я,лично,с ними не делала.
2.Почему бы и нет.Мое мнение,чем дольше постоит,тем сочнее будет.
Спасибо за рецепт! Приготовила. Очень понравилось!
Спасибо за рецепт! Приготовила. Очень понравилось!
И вам тожк большое спасибки за доверие к рецепту.
Спасибо за рецепт , надо приготовить.
а я купила самый простой гуляш, жирненький( у нас такое мяско любят), все так же добавила, а вот вместо меда и сока лимона, добавила лимонное варенье, взятое тоже с этого сайта. Очень вкусно получилось, даже после приготовления и соусов ненадо, сочное прям до безобразия ) и вкуснейшее, спасибо за идейку автору)
сочное прям до безобразия

Очень рада,что мясо вам понравилось.Вам тоже спасибки за доверие к рецепту.
супер,супер,супер!!!!!!!!!!
наверное говядина не будет мягкой.. или попробовать?
наверное говядина не будет мягкой.. или попробовать?
Вот про говядину не скажу,я ее практически не покупа.Хотя попробовать можно.Только взять говядинку |||помоложе|||,не совсем уж старую.А еще лутше телятинку,наверное.
На праздование последнего звонка у сынули делала мясо по вашему рецепту. Ну оооооочень вкусно Все гости и особенно виновник торжества были в щенячем восторге
На праздование последнего звонка у сынули делала мясо по вашему рецепту.
Ой,а что у вас уже был последний звонок?. У нас только завтра.
Я очень рада,что мяско пришлось всем по-вкусу. Спасибки,вам,большое за доверие к рецепту.
Просто хотела добавить, что кинза и кориандр - одно и то же, просто слово на английском языке. И когда кинза готовится мыльный вкус и запах(как я его называю) прпадает)))Попробуйте со свежей кинзой не ошибетесь.
Просто хотела добавить, что кинза и кориандр - одно и то же, просто слово на английском языке.
Я это знаю. Кинза-это зелень,а кориандр-ее плоды,скажем так.
Я просто не могу пересилить себя,не нравится мне сам запах кинзы и это выше меня.
Спасибо вам.
Спасибо за рецепт , обязательно приготовлю.
Пробуйте на здоровье.
Спасибо за рецепт!!!Даже слюнки потекли)))))!!!
На здоровье.
Сегодня сделал. Получилось довольно необычно и вкусно. Самое главное, что рецепт несложный и легко запоминается. Надо будет попробовать приготовить на углях. Спасибо.
И вам большое спасибочки за приготовление блюда.
надо приготовить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки