Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1508781

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Чудная курочка! Полностью оправдывает свое название - объедение! Ирина, большое спасибо за рецепт!
Хороша курочка ! Рада, что курочка Вам понравилась ))
Мне интересно, все бестолковые? Может вместо жженого сахара лучше использовать мед?
Вот беда, все без исключения ... ну, кроме Вас, конечно ))
↑Ответ для SergNemo
Конечно, особенно аллергикам подойдет с медом. Да и мы, бестолковые, не знаем, что мед теряет все свои полезные свойства при нагреве до 40 градусов....
Postavila v duxovku. Vot tolko ya ne nashla info ili nado bylo marinovat kakoe to vremya kurochku.
Rezultat: 10/10 spasibo za recept.
Вау, спасибо за результат ))
И еще, курица предварительно не маринуется ))
Приготовила вчера курочку по вашему рецепту. Ну , что сказать, за уши не оттянешь!
Курочка готовится быстро, просто, из доступных продуктов, а результат...потрясающий! Вся семья осталась довольна, и уже просит повторения
Спасибо Вам за такой легкий и очень вкусный рецепт
Готовьте с удовольствием, аппетитной Вам курочки ))
А я сделала так котлеты!
А фарш не солили ? И как результат ?
Котлеты из обычного фарша, то есть посолено и поперчено все как обычно. Но вот почему то показалось что в них не хватает изюминки, и как у всех кулинаров включилась фантазия. Я вспомнила про рецепт и решила поиздеваться над котлетами. Результат_ котлеты не пересолены, но получился соленый подлив, в следующии раз положу соли поменьше
Спасибо, поняла, главное, чтобы результат был по вкусу членам семьи ))
Очень вкусная курочка получилась! Спасибо большое!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием ))
отлично получается.правда я запекала в рукаве+картошка,потом в открытом виде.просто суперово!
Спасибо за внимание к моему рецепту, готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте! Я к Вам с отчётом.) Хочу сказать спасибо за простой и в то же время необычный рецепт! Готовить сплошное удовольствие! Вот такая румяная получилась курочка, а вкуснаяяяя! Спасибо! Семья осталась сытая и довольная!))
Очень красивая курочка! Спасибо за фото )) Готовьте с удовольствием ))
Спасибо Вам огромное, Ирина!
Спасибо за такой необычный рецепт .Скажите ,пожалуйста, а можно ли так запекать говядину?Кто -нибудь пробовал?
Здравствуйте !
Не уверена в успехе, это я про говядину . У курицы мясо по нежнее, я лично не готовила . Я вот подумываю о ребрышках свиных ...
Спасибо за ответ. Плпробую с курицей обязательно, выглядит очень аппетитно ! Шикарно
Готовьте с удовольствием ))
Приготовила сейчас!!! Курочка- супер!!! Огромное спасибо за рецепт!
Брала целую курочку, разрезала порционно. Готовила на противне, вместе с картошкой. Все получилось ну очень вкусно!!!
Буду так готовить еще!))))
Сашенька, мне очень приятно ! Готовьте с удовольствием )))
Здравствуйте!!! Спасибо вам огромное за рецепт! Муж любит курочку "чтоб она была подзажаристая" и раньше делал ее сам (тк "у тебя она просто румяная получается") В результате получалась обугленная сковородка и напрочь горелая курица, да и плита вся в брызгах кипящего масла. "Зато корочка хрустит" - говорил муж, пока я с матюками отдирала сковородку и говорила, чтоб не жаловался, когда у него желудок опять заболит. А потом я нашла Ваш рецепт. Теперь мои сковородки в безопасности. Корочка хрустит, мясо нежное - супер!!! Водичка на дне остается как раз гарнир полить. Мммм... Я так делаю и бедра и голяшки и крылья- результат всегда отличный. Да и супруг угомонился со своей "подзажаристой" курочкой. Спасибо Вам еще раз!!! Вот думаю- а целую курочку так можно сделать?
Виват спасенным сковородкам и сохранению вашей нервной системы !!!
Муж доволен, семья спокойна, отличный результат при помощи такого простого рецепта, я и сама частенько пользуюсь ним.

Я целую курочку не рискнула приготовить, может пополам разрезать по хребту и уложить на противень ? Заметила, что у разрезанной таким способом курочки получается более сочная грудка, пробуйте )))
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, я очень большой любитель курочки в любом ее исполнении, но видимо что то пошло не так и у меня не выпарилась вся жидкость, хотя температура в духовке была сначала 200, а потом 280 градусов... и на вкус кроме хрустящей корочки не произвела впечатления...
Но ведь вам не обязательно должна нравиться курочка, спасибо за комментарий ))
Доброго времени суток !!! Приготовила курочку по Вашему рецепту! У меня было 10 окорочков без костей, мариновались они у меня в холодильнике почти сутки, получились волшебными!!!! Красиво зарумянились! Мужу понравились! Он у меня главный эксперт... Спасибо большое за рецепт, буду готовить еще и ещё!
Я положила соли и сахара с горочкой на столовой ложке, для меня вышло солоновато, а муж любит соленое... Ел и нахваливал!
Очень вкусная курочка! Название оправдывает себя вполне,обязательно буду готовить в дальнейшем.👍👍👍
Очень аппетитно выглядит курочка )) Рада, что вам понравилась курица по этому рецепту ))
Спасибо, что поделились рецептом .Какой раз убеждаюсь,что все гениальное- просто!
Какой раз убеждаюсь,что все гениальное- просто!
Согласна ))
Спасибо за рецепт. Запекла для старшей дочери два окорочка, она довольна.
Пожалуйста ! Благодарю за доверие к рецепту ))
Курочка получилась хрустящая и очень вкусная. Спасибо за рецепт! Я её сфоткала, но как добавить фото не знаю
Спасибо огромное, готовьте с радостью. У вас какой уровень ? Фото можно добавлять поварятам только со 2 уровня ., такие правила, увы ))
Но вы можете поставить фото в своем дневнике и здесь поставить ссылочку на фото .
Ух...я чё т наворотила опять. Разместила фото с курочкой на всеобщее обсуждение.)))
Ух...я чё т наворотила опять. Разместила фото с курочкой на всеобщее обсуждение.)))
стесняюсь спросить, где именно, ссылочку бросьте .
Странно, но у меня и в 10 раз не получается. Вроде всё правильно делаю (((
Ой, и чё ?
↑Ответ для биа46
Дубль 10. Надеюсь сейчас получится
а скажите, пожалуйста, если готовить саму курицу , то сколько использовать сахара и соли?
Я тут где-то писала, это количество соли - сахара на куриные части весом около 3 кг, как раз на обычную куриную тушку подойдет .
Ух ты какой рецептик!нужно обязател но попробовать такую курочку
готовьте с удовольствием ))
Курачка божественная!! Обьеденье - это слабо сказано!!
Благодарю, готовьте с удовольствием ))
очень вкусно получилось спасибо
Рада, что курочка понравилась, пожалуйста ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки