Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1509144

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Очень вкусная курочка! Спасибо за рецепт!
пожалуйста, рада, что понравилась вам курочка ))
Рецептик . Очень просто, готовила уже тысячу раз. Муж теперь признает только этот рецепт запекания курицы.
спасибо, мне очень приятно )) Готовьте с удовольствием, радуйте мужа ))
Здравствуйте! Собираюсь на выходных приготовить. Есть несколько вопросов:
вода - обычная холодная или кипяток должна быть?
как Вы думаете, можно ли в пакете запечь?
если предварительно снять с окорочков кожу, а потом поливать карамелью - эффект останется?
Воду лучше брать горячу., только будьте аккуратны, могут быть горячие брызги.
В пакете не запекала по этому рецепту, ничего сказать не могу , пробуйте ))
Большое спасибо за оперативный ответ!
А как думаете, не будет сухой, если кожу сниму?
Не знаю, что и сказать, если немного жирка будет на кусочках, может будет нормально ))
Большое спасибо за рецепт! В пакете получается без хрустящей корочки, нежно, но все равно вкусно. Без кожи не сухой получилась.
В следующий раз сделаю на противне
На противне корочка получается практически прозрачной, при желании её можно легко снять ))

Готовьте с удовольствием ))
Долго любовалась Вашей курочкой и читала отзывы, решила приготовить.Я наверно одна такая, мне не понравилось. Курочка красивая на вид, от сахара она глянцевая, румяная, красивая, но на вкус она пустая. Делала все строго по рецепту, как написано. Волшебного вкуса, как пишут не нет. Уж простите.
Попробовали, не понравилось ... ну так на вкус и цвет . Благодарю за честный ответ ))
Долго решалась на приготовление курицы по этому рецепту, а зря!!!!!! Вкусно и просто))))) ) спасибо
Рада, что решились, готовьте с удовольствием ))
Аппетитно как и просто. Забрала в КК попробую, спасибо за рецепт!
готовьте с удовольствием ))
Сегодня приготовила! Аппетитная курочка получилась с зажаристой корочкой! Но одного чеснока мне показалось мало, добавила любимых специй.
Рада, что вам понравился рецепт, готовьте с удовольствием ))
Ой какая красота, а как наверное вкусно!
Попробуйте приготовить, надеюсь курочка и вам понравится ))
Это действительно супер-рецепт. Постоянно им пользуюсь и раздаю знакомым. Спасибо за публикацию.
Мне очень приятно, рецепт бюджетный и прекрасным результатом ))
Именно бюджетный и никаких особых хлопот.
Совершенно верно !
Именно бюджетный и никаких особых хлопот.
Так в курице всегда 90-95% расходов это само мясо.
А специи/майонез и т.п. - это мизер.
Так что не думаю, что соль+сахар - это настолько прям бюджетно по сравнению с каким-нибудь другим рецептом, в котором есть горчица и/или майонез и/или кефир и/или чеснок и/или специи для курицы.
Действительно очень вкусно. Готовила курицу целиком, отлично и просто
Целиком ? Очень интересно )) Хорошо прожарилась внутри ? Жаль фото нет ....
да, целиком, насаживала на банку. Фото добавлю, когда дотяну до 1 уровня))
Так вы её поливали карамельной заливкой периодически ? Или одноразово, вначале ?
Сначала обмазала всю заливкой, посадила на банку, в банку воды немного + специи любимые и в духовку. В процессе запекания обмазала еще пару раз. Получилось очень вкусно и красиво. Обязательно еще сделаю и добавлю фото
Очень хочу увидеть вашу курочку, быстрее зарабатывайте 1 уровень ))
немного осталось
немного осталось
Немного? Уже 3,5 месяца прошло. Получилось заработать?
Вроде уже второй уровень.
А ГДЕ фото?
Уже несколько раз делала, вот даже думаю на ДР приготовить. Правда отменно, несложно. Нам-ням
Готовьте с удовольствием, реально быстрый способ приготовить вкусную курицу ))
Огромное мерси за супер рецепт! Курочка получилась отменная.Минимум времени - максимум удовольствия
Огромное пожалуйста, я и сама частенько этим рецептом пользуюсь, и мои близкие очень любят курочку по этому рецепту ))
Приготовила курочку по Вашему рецепту. Уменьшила соль и сахар ровно на половину т.к. курицы было около 1 кг. Карамель сварилась отлично,развелась водой но в духовке ничего не загустела. Курица тушилась в жидкости. Что я сделала не так?
Что соль и сахар уменьшили, я поняла, а воды уменьшили вдвое ? Если все пропорционально уменьшили, должно было все получится. Сначала курица в жидкости тушится, но постепенно вода испаряется и получается карамельная птичка .
Спасибо! Элементарно и вкусно!!!!
Спасибо! Элементарно и вкусно!!!!
согласна )) Пожалуйста ))
Здравствуйте! хочу вам сказать огромное спасибо за такой замечательный рецепт, я приготовила и удивилась, так просто, и так вкусно. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, теперь так и только так буду готовить.
готовьте с удовольствием ))
Вот уж действительно восхитительно вкусная и нежная курочка! Просто пальчики оближешь!
Мерси ! Такая румяно- манящая у вас курочка получилась ))
Вот и я приготовила курочку по этому рецепту... Ни минуты не сомневалась готовить или нет, сразу решила что ДА!!! И не пожалела!! Это действительно соответствует своему названию! Очень-очень вкусно и трудов никаких и минимум продуктов. В форму я еще и картошечку положила в разрезе с чесночком и тоже очень вкусно. Так что автору ОГРОМНОЕ СПАСИБО за превосходный рецептик. Забрала в капилочку и в дальнейшем буду часто готовить по нему!!!
О, очень аппетитно, спасибо за фото )))
Сегодня приготовила, рецепт просто обалденный.Спасибо.Всем очень понравилось
Мне очень приятно ! Готовьте с удовольствием ))
Спасибо , ваш рецепт у меня в проверенно-любимых ,очень вкусно и к тому же красиво (нравится цвет окорочков ).
Благодарю за внимание к моему рецепту ))
Вопрос: курочка ставится в духовку со смесью карамели, или карамелью просто нужно полить и без нее ставить?
Полить карамелью каждый кусочек, использовать всю приготовленную смесь .
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки