В холодильнике скучали перчики и фарш. А ешe так захотелось немного приблизить весну, ну, не хватает нам сейчас красок. И вот что получилось в итоге...
irusjaПоваренок 5 уровня
- 7 февраля 2009, 19:24
- 7599
Перцы фаршированные
Ингредиенты для «Перцы фаршированные»:
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис — 2 горст.
- Фарш мясной (у меня смешанный -говядина и свинина) — 700 г
- Перец болгарский — 5 шт
- Томатная паста — 3-4 ст. л.
- Зелень (у меня укроп и моя любимая кинза)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1289.9 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
3 г |
углеводы
99.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Перцы фаршированные»:
-
Рис замочить в кипятке или слегка отварить,
лук и зелень мелко нарезать,
всё смешиваем с нашим фаршем, солим, перчим, добавляем воды -
У перцев срезаем верхушки и очищаем сердцевину от семечек;
верхушки не выбрасываем, они нам ещё пригодятся,
в этом рецепте перец не нужно отваривать -
Начиняем наших красавцев готовым фаршем и ставим в форму
-
Дальше режем лук, морковь и шляпки от перцев (не забыли?).
всё это удовольствие пассеруем на сковороде сначала на подсолнечном масле, а далее с добавлением воды
-
Солим, перчим и в конце добавляем томат-пасту
-
Заливаем перчики подливой и в духовку на 1 час при температуре около 160-180°C
-
Перед подачей посыпаем резаной зеленью
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2010 года фоська #
забрала рецептик в КК.
22 августа 2010 года DaiW #
1 мая 2010 года janika deleted #
16 октября 2009 года passanstoi #
16 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года рыж-я deleted #
8 февраля 2009 года мисс #
7 февраля 2009 года Lzaika45 #
7 февраля 2009 года рыж-я deleted #
7 февраля 2009 года timoxa #
7 февраля 2009 года морочковская наталья #
7 февраля 2009 года zelenka82 #
7 февраля 2009 года tat70 #
7 февраля 2009 года Инночка #
7 февраля 2009 года жанка #
7 февраля 2009 года Таша78 #
7 февраля 2009 года Таша78 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: