28 февраля 2009, 3:22

Автор: Olga NN

Поварёнок 4 уровня

28 февраля 2009, 3:22

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Кухня: Русская

Описание: Проверенный и надежный рецепт блинчиков! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блинчики очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Время приготовления: 30 минут

Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Блинчики на молоке":

Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Молоко — 3 стак.
Масло растительное (рафинированное, в тесто) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.

Рецепт "Блинчики на молоке":

Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.
Добавляем яйца и полстакана молока.

Замешиваем густоватое тесто, без комков.

Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем.
Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.
Я всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.

Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными.
Подаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...

Приятного аппетита!

Вкусы: блинный

Тэги: блинчики выпечка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/]Блинчики на молоке[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1163/116314.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Проверенный и надежный рецепт блинчиков! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блинчики очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Ингредиенты: Сахар, Яйцо, Соль, Мука, Молоко, Масло растительное, Разрыхлитель теста. 
Тэги: блинчики, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Блинчики на молоке" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1163/116314.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/">Блинчики на молоке</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Проверенный и надежный рецепт блинчиков! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блинчики очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/24">Блины, оладьи, сырники</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/134">Блины</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2200">Яйцо</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156">Мука</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Дожив до 30 лет с мамой, которая всё нам готовила, оказалось, что блины то я печь и не умею ))) а муж очень любит и дети тоже. Но найдя ваш рецепт, готовлю только по нему (только молока чуть меньше лью) и ни одного блина комом, как автор нам и обещал. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! За то что поделились таким замечательным рецептом!!!

23 августа в 19:51 | somoff # 0

Очень вкусные) Правда я масло лошара перепутал и налил нерафинированное) Спасибо за рецепт))

20 августа в 18:49 | Катюша380 # 0

Вообще не получились!

13 августа в 20:49 | Дашуля Новичок # 0

Спасибо большое за рецепт! Домашним всем понравилось! правда мне пришлось муки побольше добавить.

9 августа в 17:37 | И-РИ-НА # 0

Забежала поблагодарить Вас за рецепт!!! Блинчики получились чудесными! Как раз такие, как мне нравятся. Тоненькие, не сухие, ни как бывает "не прожаренные". Главное, что жарила их быстро, без проблем. Снимались, и переворачивались отлично. Единственное, я добавила изначально растительного масла больше, чтоб не смазывать сковородку.
К сожалению, фото выложить не могу. Бываю, на сайте не часто.

27 июля в 13:53 | Ходкина Виктория # 0

Только что испекла по Вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо

21 мая в 15:48 | 3лата # 0 [+5]

Мужу очень понравились блины, а он у меня самый главный дегустатор!!!

Единственное, я вместо разрыхлителя добавляю 1ч.л чайной соды!

Спасибо вам огромное за рецепт таких замечательных блинов!

11 мая в 23:55 | мария бронина # 0

огромное спасибо за рецепт! очень вкусно получилось )

19 марта в 23:42 | Inar # 0

Спасибо за рецепт, очень классный!

13 марта в 11:38 | Ольга Асадова # 0

Спасибо за рецепт,ОБАЛДЕННО вкусные блинчики...еще раз спасибо Вам и удачи!!!

12 марта в 11:07 | Наталья Ярушина # 0

первый раз получились блины,большое спасибо за рецепт.

12 марта в 22:00 | Ольга К111 # 0

у меня тоже, спасибо Olga NN за рецепт!!!

11 марта в 14:16 | Sashulya411 # 0

Отличный рецепт, блинчики объедение!!! Спасибо большое!!!

15 января в 11:23 | Oleson315 # 0

Спасибо за отличный рецепт! сегодня балую мужа блинчиками с семгой!!!!

10 января в 17:45 | Елена Гоц # 0

Не блинчики, а чудо. Во рту таят. Только что приготовила.

4 января в 21:06 | virsaviya91 # 0

Девчонки, после того, как несколько раз выкидывала свои блины (которые кстати не гнулись даже), решительно стала считать себя безрукой, но после того, как попробовала по этому рецепту приготовить, изменила свое мнение! Спасибо большое за рецепт, осчастливили!!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Блинчики на молоке

Комментарии:

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос