версия для печати

Блинчики на молоке

28 февраля 2009, 3:22

Автор: Olga NNN

Поварёнок 4 уровня

28 февраля 2009, 3:22

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Кухня: Русская

Описание: Проверенный и надежный рецепт блинчиков! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блинчики очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Время приготовления: 30 минут

Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Блинчики на молоке":

Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Молоко — 3 стак.
Масло растительное (рафинированное, в тесто) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.

Рецепт "Блинчики на молоке":

Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.
Добавляем яйца и полстакана молока.

Замешиваем густоватое тесто, без комков.

Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем.
Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.
Я всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.

Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными.
Подаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...

Приятного аппетита!

Вкусы: блинный

Тэги: блинчики выпечка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/]Блинчики на молоке[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1163/116314.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Проверенный и надежный рецепт блинчиков! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блинчики очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Ингредиенты: Сахар, Яйцо, Соль, Мука, Молоко, Масло растительное, Разрыхлитель теста.
Тэги: блинчики, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Блинчики на молоке" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1163/116314.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/">Блинчики на молоке</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Проверенный и надежный рецепт блинчиков! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блинчики очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/24">Блины, оладьи, сырники</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/134">Блины</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2200/">Яйцо</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156/">Мука</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Суперские блины. Нет у меня пока что ни блендера ни венчика, сбивала вилкой тесто получилось без комочков. Теперь всегда так буду делать постепенно добавляя молоко. Спасибо большое за рецепт!

5 сентября | Barhotochka # +10 [+4]

Блинчики получились тоненькими, вкусненькими, их очень удобно фаршировать. Спасибо!!!

25 июля | Марьяна3012 # 0

Огромная благодарность за рецепт! Все получилось! Ни одного блинчика комом)))

13 июня | Сивцова Наталья # +12 [+5]

очень понравились Ваши блинчики

спасибо большое за рецепт

9 мая | Милая Наталья # +1

Рецепт блинчиков понравился! Завтра на родительский день попробую испечь. Надеюсь, что получаться.) Подскажите, пожалуйста, молоко добавлять сразу из холодильника или подогреть?

24 апреля | Шавик # +1

Спасибо за рецепт очень вкусных блинов. Рискнула испечь их перед встречей ( кофепитием) с двумя пожилыми дамами. Что интересно, делала всё по рецепту, но совершенно забыла через раз смазывать сковороду маслом. То есть растительного масла, добавленного в тесто оказалось достаточно. Замечательный рецепт:удобно-быстро-надёжно!

18 марта | sk26 2009 # +1

Блинчики по Вашему рецепту просто волшебные!

Делала по многим рецептам,но Ваши моя семья готова есть чуть ли не каждый день!!!Спасибо за рецепт!

14 марта | eleshanikolaevna # +5 [+5]

Вкусные блинчики и с начинками и со сладкими соусами!

13 марта | лизонька-2016 # 0

Спасибо за рецепт , только по нему и пеку блины. Семья очень довольна. за рецепт ставлю 5.

12 марта | ЯНА ФЕДОРОВА # +1

большое спасибо за рецепт!!! увеличила дозу в два раза. за час испекла на двух сковородах гору блинов!!! первый раз у меня получились тоненькие блинчики!!! УРА!!! сделала с капустой,мясом и на десерт с яблоками.... красота... всем очень понравились...Я СУПЕР-МОЛОДЕЦ!!! P.S. для тех кто умудрился написать плохие отзывы....дело не в рецепте а в Ваших руках и сковородах хи-хи-хи...

11 марта | Анастасия Азовская # +1

Испекла только один блин,но мне уже нравятся. Они ИЗУМИТЕЛЬНЫ.Спасибо за рецепт

10 марта | AlenaSonya # +1

Спасибо, делала все строго по рецепту, получились отличные блинчики. С одной нормы получилось 30 шт. Легко переворачивались, не было ни одного "комом", готовятся очень быстро, не заметила как все пережарила.. Спасибо еще раз!

8 марта | lerunchik88 # 0

Спасибо за рецепт! Не успевала готовить, дитё все на лету сьедала)

6 марта | Anny_177 # +1

Спасибо за рецепт. Первые блинчики, которые не пошли комом.

16 февраля | mtata # +4 [+5]

спасибо большое за рецепт

вкусные блинчики

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=296480#p296480

16 февраля | lelikloves # +1

Блины очень аппетитные

17 февраля | mtata # +2

Оленька спасибо большое

17 февраля | Ирушенька # +1

↑Ответ для

Танюша, какие аппетитные блинчики! Красота!

17 февраля | mtata # +2

Иришечка спасибо большое за внимание

17 марта | Violl # +1

↑Ответ для

Танюша, обалденные блинчики получились

Но ты знаешь, мне уже надоело отчитываться авторам, которые или на сайте не бывают, или молчат как партизаны

От этого только такое удовольствие, что кушаешь остывшую еду

18 марта | mtata # +1

Виолеточка так,я уже практически и не делаю фото

изредко как партизан

спасибо большое за поддержку

18 марта | Violl # +1

11 февраля | Mouse256 # 0

Очень вкусные!!! Пекла три раза уже за две недели. Дети мои (а у меня их трое) оценили на пять с плюсом...

6 августа 2015 года | medwezonok # +1

я всю жизнь пеку по этому рецепту (только без разрыхлителя) и блины ВСЕГДА тоненькие, как на налисники. тем, кто говорит о толстых блинах могу дать 2 совета - попробуйте не добавлять разрыхлитель и меньше наливать на сковороду теста.

24 марта 2015 года | ЮлКа007 # 0

Вкусняшка

5 декабря 2014 года | Ritkou # 0

Большое спасибо! До приготовления по вашему рецепту и не подозревала, что мои домашнии так любят блины

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты > версия для печати

Блинчики на молоке

Комментарии:

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос