Масленица в разгаре, а скоро Великий пост, и нужно вдоволь наесться блинами. Предлагаю свой блинный пирог, необычный и вкусный. Вы будете приятно удивлены, блинчики по этому рецепту отлично пекутся и первого «кома» не будет!
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 28 февраля 2009, 10:09
- 12003
Пирог "Веселая Масленица!"
Ингредиенты для «Пирог "Веселая Масленица!"»:
- Приправа (карри, куркума, сушёные травки) — 1 ч. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Филе куриное — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (комнатной температуры) — 500 мл
- Вода (комнатной температуры) — 160 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Грибы (замороженные - шампиньоны и лесные) — 500 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2626.7 ккал |
белки
209.9 г |
жиры
82 г |
углеводы
255 г |
| Порции | |||
| ккал 328.3 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Пирог "Веселая Масленица!"»:
-
Просеять в миску муку.
-
Влить воду и постепенно вводить молоко, постоянно при этом взбивая венчиком или миксером, так чтоб не было комков. Посолить, добавить сахар, вбить яйца, налить масла растительного (пару столовых ложек) и тщательно перемешать.
-
На раскаленной сковороде выпечь из теста блинчики.
-
Куриное филе (я сняла с куриного бедра, так как мясо сочнее) нарезать мелким кубиком.
-
Репчатый лук (1 шт.) почистить и нарезать мелко.
Морковь по-корейски нарезать или свежую почистить и натереть на терке. -
На небольшом количестве растительного масла обжарить куриный фарш, добавить морковь с луком.
Через пару минут добавить сметану, карри, куркуму, сушеные травки и соль. Потушить пару минут. -
Грибы разморозить и нарезать мелко, лук нарезать кубиком (1 шт.).
-
На небольшом количестве растительного масла обжарить грибы, пока не выпарится жидкость.
Потом добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
Посолить.
-
Яйца отварить, почистить, натереть на крупной терке.
Зелень мелко нарезать и соединить с тертым яйцом, посолить. -
На блинчик выложить начинку и свернуть в рулетик.
Начинки поочередно менять.
-
Выкладывать по кругу в форму для запекания, в два ряда.
-
Натереть сыр на терке.
-
Пирог залить молоком и посыпать сыром.
-
Запечь в духовке при максимальной температуре до золотистой корочки.
С праздником!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2011 года Marina Pi #
20 сентября 2010 года Aleshina1 #
12 марта 2009 года Meotida #
12 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Очарование #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
1 марта 2009 года tat70 #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
1 марта 2009 года Юльча deleted #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
1 марта 2009 года Kapelkappa #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Lzaika45 #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года HELENA D #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Елена Андреевна #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года slavulja #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года tanysshkin #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Улитыч #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Denlen #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года melinda #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Konniia #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года seemelody #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Bogdana #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года КолючкА #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: