Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

GeniusПоваренок 2 уровня

7 марта 2009, 1:49
6298

Запеченная рыба с овощами

Мой муж - ещe тот вредина, категорически отказывается есть помидоры, лимоны и рыбу в чистом виде... Э-эх, а я как раз так все это люблю... )) Вот и готовлю иногда рыбку в различных вариациях, исключительно для себя! Этот вариант один из самых любимых - рыбка получается всегда сочная, аппетитная, с "цунами" ароматов сладкого и душистого перцев, легким бризом сухого вина и пикантностью чесночка... Попробуйте! Это ВКУСНО!:)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная рыба с овощами»:

Рыба (свежая, целая) — 2-2,5 кг
Картофель — 5-6 шт
Перец сладкий — 1 шт
Помидор — 1 шт
Вино белое сухое (белое сухое) — 50 мл
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт
Перец душистый (горошком)
Перец черный (молотый)
Соль (+ Кулинарный рукав)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2734.3 ккал	белки 372.1 г	жиры 62.1 г	углеводы 164.5 г
100 г блюда
ккал 84.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Запеченная рыба с овощами»:

Сразу скажу по поводу рыбы: в этот раз я брала наисвежайшую кефаль, она была "только из водоема" - получился отпад! Так что если есть возможность, лучше использовать не мороженую рыбу.

Итак, рыбу чистим, освобождаем от внутренностей. Отрезаем нашей рыбке голову и хвост (если позволяют размеры духовки и посуды - хвост можно оставить), натираем хорошенько солью и молотым перцем, обильно поливаем соком лимона
Помидоры и картофель режем кружочками, целые зубчики чеснока давим плоской стороной ножа. Смазываем рыбу изнутри майонезом, вкладываем чеснок, помидоры, сложенные пополам веточки укропа и закалываем брюшко зубочистками
Сладкий перец режем крупно, помещаем рыбу в рукав, обкладываем картофелем, кусочками перца и оставшимися дольками помидора
Добавляем черный и душистый перцы, белое вино (оно здесь только для аромата) и закрепляем с двух сторон как конфетку - и в духовку на 35 минут
Вынимаем нашу рыбку, разрезаем рукав вдоль (обычно для этого на них есть перфорация), немного присаливаем овощи - и снова в духовку минут на 15 - чтоб зарумянилась!
Выкладываем рыбку с овощами на тарелку, поливаем выделившимся при запекании соком и украшаем лимоном!
Рыбка готова! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин

Вкусы: пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21118/]Запеченная рыба с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21118/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1199/119981.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Мой муж - ещe тот вредина, категорически отказывается есть помидоры, лимоны и рыбу в чистом виде... Э-эх, а я как раз так все это люблю... )) Вот и готовлю иногда рыбку в различных вариациях, исключительно для себя! Этот вариант один из самых любимых - рыбка получается всегда сочная, аппетитная, с "цунами" ароматов сладкого и душистого перцев, легким бризом сухого вина и пикантностью чесночка... 
Попробуйте! Это ВКУСНО!:)

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Перец сладкий, Помидор, Вино белое сухое, Укроп, Чеснок, Майонез, Лимон, Перец душистый, Перец черный, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная рыба с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1199/119981.jpg" alt="Рецепт: Запеченная рыба с овощами" title="Рецепт: Запеченная рыба с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой муж - ещe тот вредина, категорически отказывается есть помидоры, лимоны и рыбу в чистом виде... Э-эх, а я как раз так все это люблю... )) Вот и готовлю иногда рыбку в различных вариациях, исключительно для себя! Этот вариант один из самых любимых - рыбка получается всегда сочная, аппетитная, с "цунами" ароматов сладкого и душистого перцев, легким бризом сухого вина и пикантностью чесночка... 
Попробуйте! Это ВКУСНО!:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная рыба с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21118/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная рыба с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная рыба с овощами»:

Рыба Картофель Перец сладкий Помидор Вино белое сухое Укроп Чеснок Майонез Лимон Перец душистый Перец черный Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

266

Салат «Двойной праздник»

86
266
29738

1429

Карпаччо из соленой сельди

126
1429
26241

463

Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом

208
463
9414

Комментарии и отзывы

16 ноября 2009 года asesia2007 #

Супер!!!!

16 ноября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибки

182 месяца назад Гиля #

вкусняшка

16 ноября 2009 года Genius # (автор рецепта)

8 марта 2009 года tat70 #

Рыбонька ну очень хороша!!! Спасибо!!!! Вам++++++++
С праздником!!!!

9 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

Ой, как приятно!

Спасибо Вам огромное за открытку - она прелестна! - из за оценку!!!

И Вас с праздником (правда, прошедшим,но, лучше поздно чем никогда

!!!!

9 марта 2009 года tat70 #

Спасибо!!! Давайте на ты! Я Таня.

9 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

конечно давайте! Я - Оля. Очень приятно познакомицца!!!

12 апреля 2009 года Lill #

↑Ответ для tat70

Танюша, сегодня можно кушать рыбку и я готовила по твоему рецепту, только добавила еще "жидкий дым"...получилась сказка, у меня был толстолобик

!!!

7 марта 2009 года Татьяна28 #

Ух, наверняка получилась сочной

++++++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

Да, очень нежная и сочная, пасииип!

7 марта 2009 года shock #

Тоже такую готовлю, правда без помидор, просто сказка!!! Вам ++++++++++++++++++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

Я раньше тож без помидора делала, но с ним сочнее получается, а сок, кот выделяется в процессе приготовления..ммммм....Язык можно проглотить!

Спасибо за оценку!

7 марта 2009 года shock #

вот появятся помидоры, и с ними сделаю для разнообразия

8 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

7 марта 2009 года xsenia #

Вкуснятина)))++++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

да, получилась оч вкусная! Благодарю!))))

7 марта 2009 года mila87 #

мм...рыбка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

угощайтесь!)))

7 марта 2009 года Vkusnaya deleted #

ОООЙ, КАААКАААЯ РЫБКА!!! ПРОСТО УЛЕТ!

Забрала.

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасиииибооооооо!!!

7 марта 2009 года мисс #

надо и себя баловать, хотя у нас наоборот: я равнодушна к рыбе, а муж обожает

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

А я рыбку обожаааю!

Спасибки

7 марта 2009 года zirda #

Шикарная рыбёшка.

Жаль только,что у нас вся морская рыба продаётся под толстым,толстым слоем ледяной глазури,но ничего ,разморозим и приготовим.Вам спасибо и большой плюс++++++++++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

Благодарю Вас за высокую оценку!

Обязательно приготовьте - не пожалеете!

7 марта 2009 года Olga NNN #

Супер! Очень люблю такую рыбку, только вчера готовила...

+++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

Ой, спасибки огромные!

Я тож очень люблютакую рыбоньку!

7 марта 2009 года Anushka #

выглядит то как ярко! а на вкус и аромат....ммммм тут чувствуется! ++++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

7 марта 2009 года Anushka #

выглядит то как ярко! а на вкус и аромат....ммммм тут чувствуется! ++++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!!!

7 марта 2009 года mishiel #

Вкуснотища!!!

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

ага! Очень вкусная получилась! Пасиип!

7 марта 2009 года eriniya #

Замечательная рыбка!!++

7 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты для «Запеченная рыба с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная рыба с овощами»:

Похожие рецепты

Горбуша, запечeнная с миндалeм под сливочно-сырным соусом

Сом, запечeнный под сырно-грибным одеялом

Лосось в огуречном соусе

Дорадо, запеченная в соли

Рыба запечeная "К юбилею"

Рыба, запеченная под хлебом с гречкой

Запеченный лещ с соусом "Маггический"

Запеченный судак под горчичным соусом

Оладьи из семги

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Двойной праздник»

Карпаччо из соленой сельди

Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!