Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 10 марта 2009, 13:42
  • 34543

Турецкая выпечка "Гюль татлысы"

Рецепт: Турецкая выпечка Гюль татлысы

Турецкая выпечка, как известно, отличается очень сладким вкусом, это именно тот вариант, но не совсем :) так как приторно как-то не принято у нас... Гюль татлысы - "розовая" сладость, т. е. от цветка розы, выпечка в форме розочек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкая выпечка "Гюль татлысы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7033.1 ккал 		белки
71.8 г 		жиры
369.5 г 		углеводы
858.3 г
Порции
ккал
1172.2 ккал		 белки
12 г		 жиры
61.6 г		 углеводы
143.1 г
100 г блюда
ккал
351.7 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
18.5 г		 углеводы
42.9 г

Рецепт «Турецкая выпечка "Гюль татлысы"»:

  • 1. Растапливаем сливочное масло, всыпаем манку, перемешиваем.

  • 2. Вливаем подсолнечное масло.

  • 3. Вливаем кифир.

  • 4. Всыпаем разлихлитель, соль, ванилин и вбиваем яйцо.

  • 5. Вот что получается.

  • 6. Всыпаем муку.
    Вымешиваем наше тесто.

  • 7. Стаканом делаем кружочки.

  • 8. Складываем вот таким вот образом.

  • 10. Начинаем сворачивать...

  • 11. Вот такая трубочка получается.

  • 12. Разрезаем посередине, получаются вот такие розочки.

  • 13. Запекаем в духовке при 200 градусах, до золотистого цвета.

  • 14. Готовим сироп. Сахар смешиваем с водой и соком мандарина, варим до полного растворения сахара.

  • 15. Перекладываем розочки в посуду поменьше, заливаем сиропом, оставляем пропитываться

  • 16. Приятного аппетита! :-*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкая выпечка "Гюль татлысы"
Рецепт: Турецкая выпечка Гюль татлысы

Турецкая выпечка, как известно, отличается очень сладким вкусом, это именно тот вариант, но не совсем :) так как приторно как-то не принято у нас... Гюль татлысы - "розовая" сладость, т. е. от цветка розы, выпечка в форме розочек.

Ингредиенты для «Турецкая выпечка "Гюль татлысы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Турецкая выпечка "Гюль татлысы"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очаровательный десерт, т.к. родня требовала побыстрее, я сделала немного меньше лепестков,из трех кругов, спасибо за рецепт!
Очень красиво выглядит. Тоже решилась сотворить такую красоту. Рецепт я видоизменила. Но идею сохранила.
Почитав отзывы взяла вместо 1 стакана раст.масла 3/4 стакана кокосового масла. И муки брала "сколько вберет". Муки вышло гораздо больше чем по рецепту. В сиропе заменила мандариновый сок на лимонный. Вроде всё неплохо.
Очень вкусно! Муки только надо 3-4 стакана. Вместо разрыхлителя можно 1 ч.л. соды гашенной в уксусе или лим. кислоте. Запекать по времени примерно 25-30 минут. Для сиропа можно добавить мед и вместо мандарина лимон. (Сахарный песок — 2 стак.,Вода — 0,5 стак.,лимон — 1 шт.,Мёд - 3 ст.л.) После варки сиропа, как растворится сахар - дать сиропу немного загустеть.
Забыл добавить. Заливать сиропом - когда розочки остынут. Дать настояться 3 часа.
Сделала вчера ваши розочки, спасибо за рецепт. Соглашусь по поводу жирности, слишком много масла. Потом нашла рецепт, ингредиенты те же, только есть примечание, что стаканы чайные турецкие, маленькие, 100-граммовые, а муки столько же. Но у меня все получилось, просто муки больше положила,на стакан точно.
в трубочки сворачивать по 4 кругляшка,я правильно поняла? а разрезать где?сбоку?
приятно удивил процесс приготовления и вкус Рецепт понятный,доступный! Оч.красивое и вкусное блюдо! Спасибо![x]12:34 16.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
красота какая !
Вы как всегда очень учтивы)
да, я себе не изменяю. и, серьёзно, не понимаю как можно было так понять, ну правда. вот честно, честно.
рецепт интересный) спасибо большое! теперь по порядку..Нюточ!ка не обижайтесь, но рецептик надо слегка поправить. 1. Топим сливочное масло, всыпаем манку, перемешиваем..- переправьте на " В теплое растопленное масло добавляем манку и перемешиваем до тех пор пока она не разбухнет" а то с ваших слов получилось что нужно в кипящем масле обжарить манку и ещё добавить масло и чуть ли не вскипятить(( после того как выкинула первую порцию выпечки... ( и не надо нас обижать что руки у нас не там выросли,возможно просто описание слегка подкачало???) я нашла более точное описание и сделала это блюдо. Ещё раз спасибо)
обижаться тут не на что,
но если вы так понимаете довольно понятноые слова, то... может вам действительно читать рецепты, в которых написано всё так, что никаких размышлений в голове вообще не вызывает. К примеру....
У меня тоже тесто вышло нераскатываемое, добавляла еще муки, но все равно вышло уж очень жирно как на мой вкус
а на мой очень деже нормально
Спасибо, а то у меня муж-турок, а ничегошеньки не могла. Только залила сиропом 2 часа назад, уже сняли пробу-очень вкусно. Один вопрос-когда снимать с огня-перед добавлением муки? Или перед яйцом? Пришлось еще треть стакана муки досыпать почему-то. Получилось "лучше, чем у мамы")))
Научитесь) Готовьте ему русскую кухню..пусть привыкает))))
Про огонь не поняла.... масло топите в микроволновке и всё. Дальше все смешиваете по рецепту. Какой огонь?.
Насчёт досыпать, у всех продукты разные, руки тоже)) поэтому ничего страшного, что вы что-то по ходу меняете.
Спасибо огромное!Здоровья Вам!
Ой, спасииибо!) Вот чего-чего, а этого за рецептик редко желают! И вам удачи!
Спасибо за рецепт вчера испекла и сегодня наслаждалась замечательным вкусом
Спасибочки!) Рада, что понравилось!)
вкусно!!!
Спасибочки!)
Классные розочки получились. Я их немного свеколкой подкрасила, получились такие красивые. Фото прилагается.
Угу) Оч красивые!)))
Спасибо)
Суперские розочки!!! Забрала.
На здоровье)
спасибо!) сдела такие вчера, домашним очень понравилось! вкуснятина)
только мне кажется подсолнечного масла стоит ложить гораздо меньше, или не ложить вообще, потому что тесто получается слишком жирным и не держит форму) я потом еще муку добавляла
у всех продукты разные, поэтому и варьировать нужно ингридиенты, видимо. мне было в самый раз! рада что понравилось)
Аня, у меня тоже тесть зассыпается, уже и муки добавила
Может и мне в личку напишите...
Уж больно у вас розочки исключительные
что писать в личку?)незнаю пока.
собираюсь в ближайшее время приготовить это чудо ещё раз, вспомню. может дам какой совет. а так, вроде, всё должно получаться!))
Аня, может от масла сливочного зависит?
Вы масло растапливаете или размягчаете при комнатной температуре?
Я, помнится, топила в микро. И в рецепте так же написано.
может вам пока потренироваться на рецептах по проще. Набьете руку и потом все сделаете.
Бра-а-аво-о-о!!!
Спасибочкиииииииии
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки