Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

11 марта 2009, 6:34
19101

Торт "Замок для принцессы"

торт для дочери, на 6 лет.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Замок для принцессы"»:

Яйцо куриное (для рулетов.) — 10 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное (для торта) — 6 шт
Масло сливочное (крем для башень.) — 200 г
Банан — 4 шт
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Молоко (крем для торта,нужно 2 порции.) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 2,5 ст. л.
Шоколад молочный / Шоколад (Белый ) — 180 г
Масло сливочное — 200 г
Ванилин (для вкуса)
Ликер (Кремовый, пропитка и начинка для торта.) — 100 мл
Вода — 100 мл
Безе (Готовое или зефир)
Орехи (Грецкие, измельчёнве и поджареные) — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад (Белый, мастика для башен.) — 300 г
Мед (жидкий) — 6 ст. л.
Вафельные трубочки — 6 шт

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 80313.3 ккал	белки 733.3 г	жиры 1908.1 г	углеводы 8711.4 г
Порции
ккал 2677.1 ккал	белки 24.4 г	жиры 63.6 г	углеводы 290.4 г
100 г блюда
ккал 278 ккал	белки 2.5 г	жиры 6.6 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Торт "Замок для принцессы"»:

приготовление

# и так начинаем:
# сначала делала мастику на белом шоколаде.
# шоколад растаплевала по 100г отдельно,в микроволновке(можна и на пару)при 120секундах,потом добавляла 2ст. л мёда и хорошо вымешивала деревяной ложкой(кому нужны подробности,зайдите в блог кулинара toria,там всё подробно).
# потом когда вымесила,клала в пищевую плёнку и до полного остывания в холодильник.

# теперь печём рулеты:
# делим ингредиенты на две части,взбиваем яйца с сахаром до бела,потом подмешиваем муку и выливаем на противень,застеленой бумагой для выпечки,выпекаем при температуре 175гр 15 минут,готовый вытянуть,берём чистое полотенце,посыпаем сахаром и переворачиваем туда рулет,свернуть,дать чтоб остыл,тоже самое проделываем и с другим рулетом.

# печём торт:
# всё делаем так же как и в рулетах.
# ***************************************
# готовим крем для торта:
# молоко смешать с мукой и мешать чтоб небыло комочков,добавить сахар и поставить на огонь,варим помешивая до загустения,потом добавить белый шоколад,перемешать до растворения и остудить.
# когда остынет,взбить сливочное масло,потом по ложке добавлять и продолжаем взбивать,крем должен получится белый и нежный.

# крем для рулетов:
# сливочное масло взбить до бела,потом продолжая взбивать добавляем по кусочку банана вперемешку с сгущонным молоком,доводим до состояния крема.
# *********************************************
# теперь берём разворачиваем рулеты,распределяем их для башен,мне надо было 6 штук.
# я делала так,разворачивала,перерезала на половину,получалось 4,потом от двоих отрезала ещё понемногу.
# и так,делаем пропитку,смешать ликёр с водой,пропитать рулеты,смазать их банановым кремом хорошо и свернуть.
# пропитку отставляем в сторону для торта.

# берём корж для торта,перерезаем на две части,пропитать,кладём нижний корж,смазываем кремом на белом шоколаде,посыпаем половиной орехов,кладём безе или зефир,посыпаем орехами и опять крем,обмазать хорошо бока и вверх.
# теперь делаем ещё одну порцию крема на белом шоколаде.
# торт отставить в холодное место чтоб крем хватился.

# теперь будем собирать башни:
# с мастикой из белого шоколада надо работать быстро,она быстро таит,можно заменить и из машмелоу или какой нибудь другой.
# и так берём мастику из холодильника,красим в цвет который вы хотите,вымисить до однородности,кладём опять в холодильник и так со всей.
# потом берём её,раскатываем на столе,чтоб не прилипло стол присыпать крахмалом.
# раскатали,сверху кадём рулетик один и быстренько обмотали,разпровняли и на холод,доску тоже посыпать крохмалом,это всё проделываем со всей мастикой и рулетами.

# теперь начинается сборка торта:
# берём вторую порцию крема на белом шоколаде,от него отделить 4ст.л красим в тот же цвет что и башни,обмазываем торт,распередиляем равномерно.
# потом делаем замок по своему вкусу.
# возле замка стоят игрушки,это был подарок для дочери
# ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21353/]Торт "Замок для принцессы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21353/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1216/121629.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
торт для дочери, на 6 лет.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное, Банан, Молоко сгущенное, Молоко, Шоколад молочный, Ванилин, Ликер, Вода, Безе, Орехи, Мед, Вафельные трубочки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Замок для принцессы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1216/121629.jpg" alt="Рецепт: Торт "Замок для принцессы"" title="Рецепт: Торт "Замок для принцессы""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">торт для дочери, на 6 лет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Замок для принцессы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/158">Безе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2922">Вафельные трубочки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21353/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Замок для принцессы"

торт для дочери, на 6 лет.

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Замок для принцессы"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Банан Молоко сгущенное Молоко Шоколад молочный Ванилин Ликер Вода Безе Орехи Мед Вафельные трубочки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Торт "Замок"

20
25
15327

Комментарии и отзывы

30 августа 2013 года Nikusya love #

Такой красивый торт!!!Вашей дочке очень повезло!

1 сентября 2013 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо,она уже большая

20 марта 2010 года afrodita25 #

Я в сказку попала!!!Очень очень красивый тортик!!!

21 марта 2010 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

cпасибо.

20 декабря 2009 года Gabenka #

Вот это красота!

21 декабря 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо!

9 ноября 2009 года tina #

добрый день. Ваш замок у меня давно дожидался своего часа. Вот пришло время у дочки день рождения скоро. Вопрос возник а торт можно собрать в полной готовности за день до торжества(в пятницу,а дети будут в субботу в обед праздновать) ? Как вы думаете с мастикой все будет нормально или надо тогда заменять масляным кремом(нехотелось бы)?

9 ноября 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

я делала в пятницу,а в суботу празновали,только я не а холодильнике держала,а в гараже,накрыв плёнкой,в холодильниен мастика мокреет,удачи

22 октября 2009 года Gatita deleted #

Очень красиво!!!!!! +++++++++++

22 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

20 мая 2009 года Natalka01 #

Супер! И сколько времен уходит?

22 мая 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

chacov 7

18 апреля 2009 года Pazla #

торт просто загляденье!

21 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

30 марта 2009 года Konniia #

Здорово!!! 100+

30 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

13 марта 2009 года tat70 #

Ирочка,сплошной восторг!!!! БРАВО!!!!!!! Я попала в сказку благодаря тебе!!!! Думаю,доча была сражена такой красотой!!!!!!!!

13 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

да,очень,спасибо

12 марта 2009 года Natali2607 #

Шикарный торт!!!!!!!!++++++

13 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

11 марта 2009 года ВИКА-72 #

Лапочку-дочку
А торт - просто нет слов - супер!!!!

12 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

ВИКУСЬ,спасибо

11 марта 2009 года Ugushka #

Началось с того, что шоколад в микроволновке пригорел ко дну миски, пока верхушка расплавилась

Рискну завтра еще раз, но уже на бане

Вам 100+! умничка!

12 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

страно,я всегда в микровее,при 1мин.20сек.топлю и всё хорошо.

11 марта 2009 года HELENA D #

Иришка,дай Бог здоровья твоей принцессе,а тебе радости побольше-ты счастливая мамочка!!!

все картинки тут