|
00:58 13.03.09  опубликовал
|
| Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт |
| Предназначение: На праздничный стол |
| Время приготовления: 30 минут |
Описание: Побродив по сайту, я поняла, что здесь удивить кого-то будет трудно... но я все-таки выставлю свой тортик... который назвала Мон Шери, глядишь, рецепт сметанно-сливочного крема кому пригодится.
Тортик понравится любителям одноименных конфеток ; ) |
| [просмотров - 2975] |
| |
|
| |
| Ингредиенты для "Торт "Mon Chеri "" |
|
| Рецепт "Торт "Mon Chеri "" |
 | 1. Учитывая, что бисквитные шоколадные коржи уже готовы, переходим к следующему шагу ;) если у Вас нет коржей, то есть множество отличных рецептов на сайте о том, как их испечь... только не забываем их потом остудить |
 | 2. Готовим сметанно-сливочный крем.
Взбиваем сливки с сахаром, лимонным соком и закрепителем сливок.
Когда сливки превратятся в крепкую пену, добавляем сметану и 25 мл Амаретто и еще немножко взбиваем, чтобы крем стал однородным,
и ставим в холодильник. |
 | 3. Растапливаем на водяной бане или маленьком огне Конфеты Столичные и половинку плитки черного шоколада, добавляем 25 мл Амаретто и 5 ст.л сока (компота, в котором были вишни), мешаем до образования однородной массы и даем чуть-чуть остыть |
 | 4. Смешиваем 0,5 стак. вишневого сока и 50 мл Амаретто.
Первый корж аккуратненько пропитываем этой смесью |
 | 5. Смазываем корж сметанно-сливочны кремом |
 | 6. Выкладываем на корж вишенки и накрываем следущим коржиком |
 | 7. Немного пропитываем коржик вишнево-амареттовой пропиткой, поливаем растопленной шоколадной массой и ставим на 10-15 мин в холод, чтобы шоколад немного застыл |
 | 8. Выкладываем оставшиеся вишенки на коржик |
 | 9. Держа в руке 3-й корж, смазываем его сметанно-сливочным кремом и накрываем им тортик кремом вовнутрь.
Остаток крема используем для оформления боков и верхушки нашего произведения.
Ставим тортик в холод.
Пока он застывает, растапливаем на водяной бане оставшуюся плитку черного шоколада и поливаем им тортик.
|
|
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах |
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
|
Как это будет выглядеть?
 Кулинарные рецепты на Поварёнке Торт "Mon Chеri "  Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный тортПобродив по сайту, я поняла, что здесь удивить кого-то будет трудно... но я все-таки выставлю свой тортик... который назвала Мон Шери, глядишь, рецепт сметанно-сливочного крема кому пригодится. Тортик понравится любителям одноименных конфеток ; ) Ингредиенты: коржи бисквитные, сметана, сливки, сахар-песок, закрепитель для сливок, вишня консервированная, сок лимонный, сок вишневый, конфеты, шоколад темный, амаретто. Тэги: десерт, крем, торт.
Читать рецепт полностью >>
Рецепт недавно смотрели
|
+++++++
ну нет у меня времени...заберу пожалуй+++++++++
+ Хотя я и не использую покупные коржи. 
.