Вкусный десерт.
lesiПоваренок 4 уровня
- 6 марта 2008, 10:36
- 2060
Конфеты "Землянички"
Ингредиенты для «Конфеты "Землянички"»:
- Сахарная пудра — 1 кг
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
- Желатин — 4 ч. л.
- Вода — 200 мл
- Уксус (яблочный) — 0.5 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Крупа манная
- Сок — 1/4 стак.
- Сахар
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4189.7 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
1020.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.6 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 67.1 г |
Рецепт «Конфеты "Землянички"»:
Залить желатин водой, дать постоять 45 минут.
В пудру добавить лимонную кислоту, яблочный уксус и ванилин, все размешать тщательно.
После набухания желатин поставить на плиту в сухом чистом ковшике и довести до кипения. Тут же снять и вылить его в пудру, взбивая 5 -10 минут миксером, пока масса не станет как густая сметана.
Поставить взбитую массу на 1 час в холодильник. Из остывшей массы сделать небольшие шарики диаметром 3 -4 см.
В одну посуду насыпать манную крупу, в другую - сок красной свеклы, в третью - сахарный песок. Готовые шарики обвалять в манной крупе, сразу же окунуть в сок и быстро обвалять в сахаре.
Уложить на блюдо и дать подсохнуть.
В пудру добавить лимонную кислоту, яблочный уксус и ванилин, все размешать тщательно.
После набухания желатин поставить на плиту в сухом чистом ковшике и довести до кипения. Тут же снять и вылить его в пудру, взбивая 5 -10 минут миксером, пока масса не станет как густая сметана.
Поставить взбитую массу на 1 час в холодильник. Из остывшей массы сделать небольшие шарики диаметром 3 -4 см.
В одну посуду насыпать манную крупу, в другую - сок красной свеклы, в третью - сахарный песок. Готовые шарики обвалять в манной крупе, сразу же окунуть в сок и быстро обвалять в сахаре.
Уложить на блюдо и дать подсохнуть.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2009 года Лелька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: