Очень простое, очень вкусное, но почему-то совершенно неизведанное большинством блюдо.. Пельмешки получаются мягкими и аппетитными. Пальчики оближешь!
InstitorisПоваренок 1 уровня
- 17 марта 2009, 21:10
- 736098
Жареные пельмени
Ингредиенты для «Жареные пельмени»:
- Перец черный (желательно, свежемолотый)
- Соль
- Вода — 0,5 стак.
- Пельмени — 20 шт
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
639.9 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Жареные пельмени»:
-
Мороженые пельмени (покупные ли или слепленные собственноручно по излюбленному рецепту) выложить на сковородку, смазанную растительным маслом.
Поставить на огонь, слегка меньше максимального. -
Посолить и поперчить по вкусу. Я использую свежемолотый черный перец и немножко майoрана - они придает блюду особую аппетитность, но чисто теоретически, можно применять любой набобор специй.
-
Когда пельмешки поджарятся до румяности с одной стороны, перевернуть их и посолить/поперчить с обратной стороны.
-
Когда пельмени подрумянятся с обратной стороны, увеличить огонь до максимального, залить водой так, чтоб она покрывала дно примерно на полсантиметра и закрыть крышкой.
-
Как только вся вода выпарится (не позже и не раньше), снять с огня.
И, вуаля! Блюдо готово! ;) Можно подавать с любым соусом, с майонезом, с кетчупом, с уксусом - это уж дело вкуса.
Ещe не было человека, которому не понравилось бы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2018 года Просто Мэри #
19 мая 2018 года Любашка 77777 #
19 мая 2018 года Просто Мэри #
30 ноября 2017 года TamaraRo #
19 мая 2018 года Любашка 77777 #
5 февраля 2016 года byagik #
6 января 2016 года svetzloy #
19 мая 2018 года Любашка 77777 #
13 декабря 2015 года reser #
31 августа 2015 года Monikin #
17 апреля 2015 года Черноснежка #
Правда добрая половина пельменей поприлипала к сковородке((
8 апреля 2015 года Bake #
28 февраля 2015 года Велемудр #
Сам не пробовал
9 сентября 2014 года whisper_of_scream #
Отличный рецепт)
6 сентября 2014 года Серёжа Голан #
20 июля 2014 года Зеленодолка #
3 июня 2014 года Бешенный Венчик #
13 марта 2014 года Роксоланка #
5 февраля 2016 года byagik #
19 мая 2018 года Любашка 77777 #
19 декабря 2013 года Илья Олегович #
13 декабря 2013 года Плюшкин дом #
19 мая 2018 года Любашка 77777 #
18 августа 2013 года Ulyana25 #
12 июля 2013 года Kyotonya #
22 декабря 2012 года Друидка #
Сверху посыпала сельдерей, уж очень я его люблю!
19 мая 2018 года Любашка 77777 #
2 сентября 2012 года naHga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: