Frango xadrez - красивое, простое и оригинальное блюдо, очень сытное и в то же время достаточно диетическое. Можно использовать для семьи или для гостей, так как получается достаточное количество.
AdieПоваренок 1 уровня
- 18 марта 2009, 14:55
- 5616
Франго шадрез "Шахматная курица"
Ингредиенты для «Франго шадрез "Шахматная курица"»:
- Базилик
- Петрушка (или любая другая зелень по вкусу)
- Соевый соус (или без него)
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (кто любит, может добавить полголовки чеснока) — 3 зуб.
- Арахис (жареный или соленый, но сначала его промыть) — 200 г
- Перец болгарский (красный 1, желтый 1, зеленый 1) — 3 шт
- Филе куриное — 500 г
- Масло оливковое (подсолнечное или сливочное)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913.9 ккал |
белки
179.1 г |
жиры
97.3 г |
углеводы
74.6 г |
| Порции | |||
| ккал 319 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 13 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Франго шадрез "Шахматная курица"»:
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве масла. Когда он приобретет золотистый цвет, вынуть.
Нарезать перец (все три штуки) и обжарить на сильном огне до появления корочки. Важно не пережарить, чтобы перец не был черный. Также вынуть из сковородки.
Нарезать куриное филе крупными кубиками и обжарить на сильном огне. Когда оно подрумянится, можно добавить соевого соуса.
Затем положить лук, чеснок, перец, добавить помидоры, предварительно нарезанные кубиками. Дать потушиться 3 минуты. Если есть желание и возможность, можно добавить белого сухого вина. Попробовать на вкус и досолить.
Промыть арахис и положить к остальным ингрeдиентам. Дать покипеть 3 минуты, добавить зелень.
Блюдо может содержать как достаточное количество жидкости (можно даже добавить немного воды), а может быть достаточно густым. Можно добавить томатный соус.
Подавать с рисом, макаронами или как самостоятельное блюдо.
Нарезать перец (все три штуки) и обжарить на сильном огне до появления корочки. Важно не пережарить, чтобы перец не был черный. Также вынуть из сковородки.
Нарезать куриное филе крупными кубиками и обжарить на сильном огне. Когда оно подрумянится, можно добавить соевого соуса.
Затем положить лук, чеснок, перец, добавить помидоры, предварительно нарезанные кубиками. Дать потушиться 3 минуты. Если есть желание и возможность, можно добавить белого сухого вина. Попробовать на вкус и досолить.
Промыть арахис и положить к остальным ингрeдиентам. Дать покипеть 3 минуты, добавить зелень.
Блюдо может содержать как достаточное количество жидкости (можно даже добавить немного воды), а может быть достаточно густым. Можно добавить томатный соус.
Подавать с рисом, макаронами или как самостоятельное блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2009 года Rita_Margaritka #
19 марта 2009 года мисс #
19 марта 2009 года ВИКА-72 #
18 марта 2009 года tat70 #
18 марта 2009 года Ирочка Ок #
18 марта 2009 года popdiva #
18 марта 2009 года тыквочка #
18 марта 2009 года Adie # (автор рецепта)
18 марта 2009 года irusja #
18 марта 2009 года AYRIKA #
18 марта 2009 года Adie # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: